早在海底捞的火锅外卖火起来之前（这里不得不说一句，海底捞是真的不怎么好吃），重庆就已经有火锅外卖了，还是正宗的牛油红汤火锅。
翻滚吧火锅每次送来的底料都萌得我舍不得煮，还租过一次他们的锅。
本来只是因为懒得出门才抱着尝试的心态点了次外卖，没有期待它有多好吃，但在家里煮开了底料之后真是惊喜了一下。
牛油味浓郁，麻辣适中，可以尝得出老板是个舍得放佐料的人，味道带劲，吃完也不怎么上火。大概因为重心是外卖，口味照顾了大多数人，不太辣，也不失味。
不算是很惊艳很有特色的味道，但应该不会有人说难吃，比较适合懒人。
一般点个100多的菜，就能把包括底料、菜品都打包好送到家里。
我点过贡菜丸子，软嫩的肉末和香脆的贡菜组合起来口感不错；
毛肚新鲜爽脆，就算是外卖送过来的，也比不少店里的毛肚更新鲜；
卤过的肥肠软糯，处理得比较干净，是我第一个吃完的菜；
自制的火腿肠味道还行，不过还是更喜欢午餐肉的口感；
金针菇肥牛算是一道重庆火锅里比较少见到的菜，味道挺好；
还有广受好评的绿色豆腐……
人都有懒的时候，不想出门的周末，它拯救过我好多次。不知道是不是因为这样吃出了感情，终于决定要去店里，亲身坐在那里再吃一次。
只能说真的是做外卖的店，地方小小的，还好人不怎么多，不然坐满肯定挤得没心情吃。虽然装修不算很好，但莫名有种温馨的感觉。
我在店里看到了更多的“小鸭子”红油，看到了端上桌现煮的底料，原来吃不上火是因为底料里加的是茶水，这才知道绿色豆腐原来不是绿豆做的而是黑豆，老板是个长得好看但有点小肚子的小伙子……
地址是在南岸双峰山路那边，感兴趣可以网上搜一下，应该很容易找到。不过既然主业是外卖，店开在哪里其实都无所谓吧。
不知道重庆还有没有其他送外卖的火锅，有点过的吗？