坐落在友谊·南海城的韩国牛肉汤,应该是新入驻的吧,别看地方不大,菜单没几样菜,人却不少。吃完一波,又进来一波,就连我的老父母也被其吸引。

五一假期,难得休假,遂带父母二人外出游玩了一圈。因为父母都是海南岛民,原本计划带他们去吃老鸭,或是黑山羊,要么斋菜煲。谁知他们不想吃海南菜,让我带他们去吃韩国料理。

这家店在友谊·南海城四楼,刚见到的时候,以为是吃韩国烤肉拌饭的,结果看了菜单才知道他们家主打牛肉汤、鲜豆腐汤,属于韩式简餐,适合平日里的上班族和逛街又不想吃大餐的朋友。

母上大人和父亲大人坐下来后,不假思索点了两个套餐,速度之快让我咋舌,他们那么熟悉的嘛?母上大人笑了笑,为了今天他俩“密谋”了很久。我点的是中规中矩的石锅拌饭,毕竟没喝过韩国牛肉汤,不知道味道怎么样。

牛肉汤、拌饭上来后,清汤寡水的样子一度让我没有什么食欲。喝了口汤,觉得很清香,但味道太淡。发现配有拌饭酱后,全部加入后,感觉上了颜色,食欲才逐渐提了起来。

石锅拌饭用的是一个很大的饭盆,看起来很有韩剧的感觉,食料配得很足,如果饭不够,还可以随便加,管够。他们家的米是东北地区的珍珠米,一粒一粒的,香糯可口,比较下饭,我一下子吃了很多。

至于其他菜品,我觉得还行,只不过还是那样,不加点酱料、配料,总觉得味道太淡,提不起胃口。两老倒是吃得大快朵颐,如果加酱料、配料,会觉得辣,索性什么也不加,食材本真的味道更加符合他们的口味。他们尤其喜欢韩式泡菜,一小碟一小碟的腌白菜、腌萝卜在他们眼里可口无比。

值得一提的是辣豆腐汤,用料可是真的足,除了豆腐,还有海鲜、泡菜等。热腾腾一口下肚,一股暖流随之下肚,也让人品尝到了美味,当然也很下饭。母上大人平时很少吃饭,结果却因为这个豆腐汤,吃了两碗饭。

他们家还有个特色菜,石板鸡蛋,听说是源自朝鲜族的美食。咸香汤汁里包裹着色泽鲜艳的鸡蛋,让整个菜品口感软嫩,配上独有的酱料,确实是一绝,同样的拌饭吃,也是极好,极好的。

我一直很好奇,为什么韩国料理很喜欢拿“梨花”当名字,之前在上海也遇到过类似的情况。不知有没有朋友知道,给我和母上大人科普下。