在日益寒冷的冬日
热腾的火锅最是撩人心
其他火锅已经吃的够多了
这回要来点“新”“鲜”的~
它就是——河豚火锅
绝对是你从未涉及过的巨“鲜”火锅
河豚和火锅完美结合
创就了火锅的新高度~
关于河豚
你可能只听说过河豚有毒
但却不知道古人的一句话
“食得一口河豚肉，从此不闻天下鱼”
河豚的美味由此可见一斑
就连苏东坡当年都忍不住惊叹
“据其味，真是消得一死”
相比热火朝天的中式火锅
“河豚火锅”绝对是一种别致享受
说到吃河豚火锅
那就不得不提河北曹妃甸
河北曹妃甸
是世界上最大的河豚养殖区
被誉为“中国河豚鱼（红鳍东方鲀）之乡”
十里海则是曹妃甸最大的河豚养殖基地
红鳍东方鲀和暗纹东方鲀
也是我国历来尊崇的两大主要河豚品种
其中红鳍东方鲀更被人们称为“河豚之王”
曹妃甸红鳍东方鲀毒性较弱
经过人工养殖并且经过加工处理
可以安全食用
河豚骨负责浓香
河豚肉负责鲜嫩
河豚皮负责Q弹
河豚骨汤
是河豚的第一口温润
河豚鲜地至纯至净
恰到好处
趁热喝一口汤
鲜到骨子里
河豚肉
是河豚的精髓
一片片切得薄如蝉翼
冬日打卡的最佳方式
当然是涮锅
几秒入口的鱼片
原味让人痴迷
河豚皮
是河豚的玩味
寸寸胶原蛋白
密密麻麻的小刺
打卷送入口中
带着自己的个性
河豚火锅
从第一口始
饱尝河豚的诱人滋味
鲜到最后
河豚上市的旺季
一般是10月到来年3月的寒冷季节
其中，尤其是12月到2月之间
味道更为鲜美
在曹妃甸
吃河豚是一种时尚
也是寻常百姓家的餐桌佳肴
河豚宴和河豚火锅更是远近闻名
信步走进一家小店
都可以饱尝河豚的诱人滋味
在这个寒冷的冬季
总需要些东西温暖身心
和家人好友一起出发
到曹妃甸赴一场暖暖的冬日约会
让舌尖过把瘾吧~
来源 | 河北旅游综合整理