翻开历史的卷轴， 酒本带你走进丛台酒的世界。

丛台酒，因战国时代赵武灵王在都城邯郸建造的宫廷御苑“丛台”而得名，是邯郸历史名酒，具有较强的地域特色。它具有悠久的历史文化，始建于1945年，河北省第一名酒，中国冀派浓香型白酒领军企业。

大清乾隆皇帝南巡路经邯郸，登丛台、品美酒，写下了“邯郸自古佳丽地、美酒十千醉不辞”，表达了乾隆皇帝对邯郸美酒的无限褒奖。

丛台酒以高粱为原料，小麦制成高温大曲为糖化发酵剂，引酒务泉水为酿造用水，采用传统老五甑工艺，经配料蒸煮，老窖发酵，回醅回酒，小气蒸馏，

以“无色透明，窖香幽雅，入口绵软，落口甜净，回味悠长”的独特风格著称于世，深受广大消费者喜爱，在我国名优白酒中享有盛誉。

丛台酒是我国冀派浓香型白酒的典型代表，主要工艺特点是精选主料，清蒸辅料，老五甑续糟，泥池老窖，固态发酵，低温流酒，量质摘酒，分级入库，陶坛陈贮，科学勾调，其酿造技艺传承酿酒古法“六必”要决，被列为河北省非物质文化遗产。

河北邯郸丛台酒业股份有限公司

丛台酒的名酒之路

明朝弘治八年，邯郸北门里张氏名门望族创立“贞元增烧坊”。

1915年贞元增烧坊所产“直录高粱酒”远渡重洋，参加在美国旧金山举办的“巴拿马万国博览会”荣获甲等金质大奖章。

1945年，政府以贞元增烧坊为基础，收购邯郸附近十五家私人烧坊，成立由边区政府直接管理的国营邯郸市酒厂。

1965年在河北省第二届评酒会上，邯郸市酒厂以人工老窖生产的“邯郸大曲酒”和以浓香酒香醅串蒸的“邯郸老白干酒”荣获河北省“双第一”名酒。

1975年邯郸大曲正式更名为丛台酒，并在华北区白酒评比会上荣登榜首。

1979年在第三届全国评酒会上被评为全国优质酒。

1984年在全国轻工业酒类质量大赛中荣获银质奖杯。

1988年在第五届全国评酒会上再度被评为全国优质酒，荣获国家质量奖银质奖章。

1994年邯郸市酒厂改制为“邯郸丛台酒业股份有限公司”。

2011年获中华人民共和国商务部“中华老字号” 。

丛台酒鉴赏时刻

邯郸大曲酒 70年代 滏河牌

80年代 53度 白瓷瓶优质丛台酒

1988年 53度丛台酒

1995年 53度 丛台酒

1992年黄瓷瓶丛台酒 53度