2月，人们庆祝春节假期。大鱼大肉是餐桌上必不可少的。互联网上有“喝茶可以刮油”的说法。此外，互联网上还有“头孢菌素就是酒，什么都没有”等言论。所有这些说法都是不可靠的。
1. 喝茶能刮油吗？没有科学依据
谣言：网上流传着吃完饭喝茶后不久就会觉得饿，所以喝茶可以刮油。
事实：“科普中国”平台指出，这种说法没有科学依据，因为茶不能抵消人们摄入的卡路里。喝茶后的饥饿感与茶中的咖啡因有关。它能促进新陈代谢，使消化系统更有效地运行。此外，茶中含有茶多酚，可影响血糖水平。如果血糖较低，人们更容易感到饥饿。因此，用茶“刮油”是不可靠的。
2. 头孢菌素可以喝酒吗？不能容忍一丝侥幸？
谣言：春节期间，网上传出“头孢就酒，一点事都没有”。
事实：根据北京市科技协会、北京市委网络信息办公室等单位联合谣言平台发布的2月份“科学”谣言名单，有人吃头孢菌素后喝酒，除了胃会有点不舒服，没有生命危险，但这是幸运的。许多头孢菌素遇到酒精会引起“双硫仑反应”，反应的严重程度与剂量、饮酒量和个人体质有关，生命只有一次，不能容忍一丝侥幸。
3. 自热米饭里的大米是假大米吗？只是加工工艺不同
谣言：最近有报道称，自热米饭的大米不是真正的大米话题，引起了网民的讨论。
真相：根据2月份的“科学”谣言名单，自热米饭是由真正的米饭制成的，但加工过程不同，目的是让每个人都能快速方便地吃米饭，节省长时间的加工。目前，市场上有三种自热米：重组米、再干米和无菌米。第一种是将大米碾碎，然后加入淀粉，然后挤压成米粒。二是米饭煮熟后再干燥。第三种实际上是煮熟的米饭，杀菌后可以密封保存。
4. 吃太多樱桃会导致铁中毒吗？危言耸听
谣言:网上说樱桃含铁，吃多了会中毒。
事实：《科普中国》一篇文章指出，铁中毒是由体内铁积累过多引起的，主要与长期过量摄入铁补充剂或某些铁代谢紊乱有关。通过正常饮食摄入过多的铁是非常罕见的。樱桃中的铁含量较低。根据相关数据，每100克樱桃中的铁含量仅为0.36毫克。与其他富含铁的食物（如红肉、豆类和一些绿叶蔬菜）相比，差距很大，根本不构成健康威胁。
5. 吃瓜子等于喝油？夸张
谣言：据网络传说，瓜子的脂肪含量很高，吃瓜子等于喝油。
真相：“科普中国”有文章称，上述说法过于夸张。从目前的研究来看，瓜子仁虽然脂肪含量高，但也含有20%-30%的蛋白质和大量的维生素E、重要的营养成分，如叶酸、镁、钾、铜和膳食纤维。而人们平时吃的食用油，99%以上是脂肪，其他营养较少。此外，《中国居民膳食指南》建议每天适量吃坚果，每周摄入50克-70克，平均每天10克左右。