到苏州旅游吃什么?可选择的美食太多了,当然不能忘记吃一碗奥灶面,苏州的面馆儿有好多家,伟记奥灶面是苏州面馆中的老字号,他家的奥灶面价格很便宜,一碗素的奥灶面只要7块钱而光顾这家店多数都是本地人。

他家的面是细面,非常筋道,面的颜色白嫩嫩的,放在碗里就像梳子梳过一样,整整齐齐,面汤是深颜色的,红红的酱油色,上面飘着油花,撒一点葱花,看着就很有食欲,吃奥灶面也是有讲究的,先要喝一口汤,打开胃口大,苏式面的汤,多数都是咸甜口味的,再吃一口面,这面非常的筋道。

面的浇头都是现炒的,用小锅炒,香味浓郁,配上这面条,恰到好处,他家的青椒肉丝面和洋葱肉丝面点单率很高,大火爆炒之后肉香味浓郁,一口面,一口菜,一口肉,吃的很过瘾。加的他家的鲍鱼面,只要12块钱一碗,色泽黄亮,口味略甜,肉质鲜香儿,面条汤头成活,色透亮,呈清香味,浓郁鲜美无比。他家所有的汤都是大骨头汤,熬了十几个小时大骨头汤配上鳝鱼骨,熬了十几个小时,吃过的人都忍不住就爱上了。

他家的红油焖肉面12块钱一大碗汤红,汤红亮咸香入味儿,焖肉有拳头大小,肥肉相间烂而不散,香味浓郁。爆鳝虾仁面,26块钱一碗浇头和面是分开的,吃起来特别清爽,这面里还放了猪油,味道很香,有点遗憾的是,他家的姜丝是另外付款的,让很多人觉得不爽!介意的也可以不用加姜丝,味道也很不错,虽然他家的味道是本地人喜欢的,但是其他地方的人吃过也觉得不错。

这家店门面比较大,桌子都是原木的桌子,虽然人多,但就餐环境还是可以的!