茅台多个镇，买时需谨慎。
上次朋友在茅台花了一千多买了一瓶“仁怀酱香酒”，喝完之后，口干，头痛，后来听人家才知道自己买到了“窜酒”，这次我必须跟大家讲解一下，免得大家上当受骗。
一、仁怀酱香酒
仁怀酱酒，是全世界好的蒸馏酒之一，是全世界热爱酱酒的消费者的福气、福利和健康，更是老祖宗留给70万仁怀人民的祖业产、财富根。
茅台，生于仁怀、长于仁怀、根在仁怀，茅台的高售价、高股价，就是全世界爱酒人群用真金白银对仁怀酱酒投的信任票，2019年，仁怀酱酒产量约30万千升，在白酒产业占比3.5%，实现利润约500亿元，行业占比约40%。但是现在却有一些不法商家，打着“仁怀酱香酒”的幌子，卖着伪劣翻沙酒、长毛老酒、土埋千斤坛、廉价的电视购物茅台镇原浆、替父卖酒……
二、什么是窜酒
窜酒，实际上就是以食用酒精为原料，与正宗大曲酱香酒废弃的酒糟串蒸，然后生产出来的具有轻微酱香味的液态法白酒。就是酒精假冒的仁怀酱酒。
都说仁怀酱酒好，却不知道，酒精窜酒冒充正宗酱酒，卖几十上百元钱，甚至还有敢卖几百元，消费者喝到这瓶“酱香酒”的人口干、头痛...
三、怎么分辨正宗的酱香酒
酱酒大类别当中，可以分为坤沙、碎砂、翻砂、串香和生勾酒，可以采用空杯留香分辨法，所谓空杯闻香法，其实就是指我们喝完酒之后留下的空杯，静置2-5分钟，闻酒香。
坤沙酱酒，它的香味是缓慢绽放型，刚开始可以闻到类似酱豆的味道，3分钟可以闻到花香味，香味可以保持3-5天；碎沙酱酒的香味是绽放型，开始的时候也是花果香味，但是留香时间没有那么长，3天后，香味若隐若现；翻沙酱酒的香味是爆裂型，有明显的枯糊味，杂味比较多，比如说泥味、糟臭味，3天后基本闻不到味道；串香和生勾的酒，空杯留香其实说白了就是酒精味，没有其他什么香味，1天味道就散的差不多了。