NO.7 本期推荐达人：盐不
点评达人
知名美食博主
Q：想问下你有没有一些私藏的餐厅，可以跟大家分享的？比如适合这个天气的。
这种天气的… 砂锅？羊肉汤吗？要那种开了蛮多年的老店？
Q：砂锅有哪家值得推荐的？
砂锅合集差不多都被写烂了吧……出名的就南湖胖子砂锅、中华门黑皮砂锅这种吧？
其实南京的砂锅和北方的砂锅挺不一样的，南京不配米饭，北方大多是配的。 不过我砂锅吃的还真不多……比较喜欢刷甜品咖啡。
Q：甜品咖啡有啥推荐的吗？
懂咖啡想和老板亲近一点聊聊地话：SEED
环境棒&水准高的：UNIUNI
小聚聊聊天服务舒适：鱼缸
1
SEED COFFEE ROASTER
懂不懂咖啡不重要，好喝就行
咖啡店那么多，一辈子够不够喝个遍。
如果你想喝咖啡了，又正好没人陪，那就去SEED吧。SEED开在东大成贤街，离浮桥地铁站很近，附近还有一家星粑粑，但却在性价比上完胜星粑粑。
店很小，进门只有常常一条木桌子，几张高板凳，可以近距离的观看制作咖啡的全过程。店里没有服务员，只有两个小哥，一个软萌可亲，一个帅气俊朗，至于哪一个是老板？那得你自己去问问看咯~
如果你很懂咖啡，可以和小哥聊聊，绝对的滔滔不绝，店里除了提供现饮，还售卖咖啡豆，喝着不错可以提两包走，当然你也可以常来，价格算是这条街上最便宜的一家了。
如果你对咖啡一窍不通，那也没关系，小哥会跟你说一句很酷的话“懂不懂不重要，好喝就行”。入口奶味，入喉咖啡味的意式奶咖；从舌尖的果酸到末端的醇苦，再到喉咙处丝丝回甘的曼特宁咖啡……
如果说这是一间咖啡屋，不如说这是一个咖啡实验室。每样器皿都精致好看，老板不定期研制新产品，说不定哪次二刷，会发现菜单都变了呢！
人均：16元
地址：成贤街50号成贤大厦101室(近浮桥地铁站)
2
UNIUNI
环境棒&水准高
位置就在凯瑟琳广场的半山腰，顺着line friend 后面的小花园里走进去，看到海底捞和PLUTO就能找到了。环境超棒，给人一种隐隐约约的“高级感”。
甜品的餐盘是统一的大理石风，店内的服务员个个颜值爆表，大颗蓝莓点缀的蓝莓塔更是分分钟打败外面那些个“妖艳*货贱**”。
* 蓝莓塔 *
作为打卡必备单品，蓝莓塔塔底酥软，大颗的蓝莓粒新鲜到一*爆口**汁，螺旋状的手打奶油很好地中和了这份酸口……
* 卡布奇诺 *
如果你去迟了，错过蓝莓塔也没有关系，来份卡布奇诺来打发午后的倦意，夜晚打烊后，转弯就能进入后面让人迷醉的酒吧……
人均：59元
地址：北京东路1号北极阁广场
3
The Fish Tank Cafe鱼缸咖啡
小聚聊天&服务舒适
鱼缸有两家分店，一家在国立美术馆旧址附近，一家在熙南里街区，很多去过的人都反映：后者的氛围胜过前者。
作为网红店，虽然名声在外，但却执意做到最好，尤其在服务方面质量很高。店家会主动询问顾客意见，不喜欢的话还可以调整或者重做。
* 暴虐冰淇淋 *
但是不得不说，很多人去并不是奔着咖啡去的，而是奔着暴虐冰淇淋去的。最近南京天气转凉，不知道有没有下市，但却足够你惦记一整个冬天，到来年夏天的时候赶去刷上一波。
满满一杯冰淇淋不要太丰富！醇香的苦和冰淇淋的甜融合在一起，口感细腻纯正，更显咖啡的魅力，里面是碎冰，即使在炎热的夏天吃到也会忍不住打一个激灵的那种冰爽。
人均：56元
地址：中山南路400号熙南里街区
长江路266号国立美术陈列馆旧址一楼西侧
4
花家工作室
如果只推荐一家甜品，必须是Hua+
地方不太好找，但是去了绝对不虚此行的一家小店，店内完全是自己梦想中将来要租的干净的小公寓的样子，简洁清爽的白色调真是太美。
* 提拉米苏 *
佛罗伦萨少女的提拉米苏，佛罗伦萨啊，因为《刺客信条》一直想去的地方。融化在口中的感觉就如冰淇淋一般，正宗的意式配方，可可粉略苦，配上淡淡的酒味，不是粉嫩的少女而是带了些许苦味的暗恋感。
* 抹茶千层 *
刚巧碰上用了朋友新从日本带来的伊藤久右卫门宇治抹茶，薄如纸的千层皮却很有韧劲，完全没有涩口的苦味，入口润滑，讲真其实也只是知道这些不同品种的抹茶，还不太能品出口感差别。
HUA+每日提供的糕不定，主要看当日的心情，每天都有不一样的惊喜哟~
人均：65元
地址：太平南路168号远洋国际南区2单元517
5
Lady Pineapple
设计自成一派，远胜粉嫩网红店
不曾想过在奥体的停车柱，用钢筋水泥造出一家店，从楼梯上俯瞰的角度更美。
* 伯爵茶千层 *
不切边的千层，垒出了一层层的高度，奶油是有些厚重的款，原味的伯爵茶，香甜味很足。
不同于简单堆砌的网红风，这种自成一派有设计感的存在，才是让人心生喜欢的店。
人均：41元
地址：奥体中心49号停车柱
6
悦舍食单
偏中式的甜点，古风意境十足
他们家是头天晚上看到，第二天就马上来拔草的，对感觉会喜欢的店，效率就是这么高！为了怀古，或是沾些“文气”，便选址在南大与南师大之间的汉口路。
不同于INS风和日式，像是一个又有些现代简约感的文人庭院，书器具的摆放，让人有不敢随意轻动的风水感蕴藏在里面。室外阳光正好，有翠竹有藤椅有鸟鸣，室内又是略暗些的不被打扰。
全季甜点，莫愁、嫣然、南山、忘言、悦己。点了两款，没点茶——实在是不懂。
* 忘言 *
豆粉、肉松、海苔的搭配，听说是像肉松版的豆乳盒子，店主笑了自信地说，可比豆乳盒子好吃多了~果然没错。上部柔和轻盈，底层不是挞底也不是饼干碎，而是有些像拔丝蛋糕一样沙沙的口感，海苔味没太感受到，整体清淡略带甜度。
* 莫愁 *
米酒、淡奶、红豆，完全出乎意料的造型，端上来时心想，咦? 没点茶呀? 打开一看，杯中装的是米酒的奶冻，旁边摆着块红豆糕。
也不知应该怎么食用，便也只是舀块奶冻，再切块红豆糕，在口腔中让其交融。米酒奶冻里还能吃到江米的糯糯颗粒，红豆糕甜度很低，搭配起来也是完全无负担的淡淡香气。
每一款的搭配和造型都没有什么套路，给人新鲜的惊喜。剩下的嫣然是玫瑰、桃胶、薄脆；南山为抹茶、黑芝麻、芝士；悦己为樱桃、芒果、香草……还有需要预约的夏季食单。
悦舍食单，是一个值得虚度时光的地方。
人均：87元
地址：汉口路52-1号
文：参考盐不往期点评
摄影：盐不