食遇|探店 郴州藏得最深的“山居”,绿竹做碗,来一次就会上瘾

城市喧嚣,我们总想在这片喧嚣中,

寻到一方净土。

吃,不仅仅是为了果腹,

更为了给身心片刻的享受。

今天橙子给你们找到的是一处

竹林里的精致美食

这里的每一道菜都像是工艺品

繁琐的烹调造就的是丰富的味觉享受

来这里,绿竹与美食,你都不会辜负。

Ps:听说,美食和美景更配哦~

食遇|探店郴州藏得最深的“山居”,绿竹做碗,来一次就会上瘾

门面有三层楼,在西子山庄广场这样别具一格的地方还是很显眼的。街角式的温馨感仍在,大大的落地窗外是一排幼嫩的竹子,识别度极高,忍不住就想去试一试,这样的店里,会有怎样的特别的美食。

食遇|探店郴州藏得最深的“山居”,绿竹做碗,来一次就会上瘾

走进店里,能看到的除了各种竹子,剩下的都是

绿叶!绿叶!绿叶!

常住在市区的我们到这里的第一件事就是

呼吸!不要说话!用力呼吸!

食遇|探店郴州藏得最深的“山居”,绿竹做碗,来一次就会上瘾

文艺清新又复古

小编是这种环境的忠实粉啊~

花墙、竹林 、竹楼、吊灯、书架

真好奇巡楼而上会有什么~

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楼梯下是一个小水池,还有一个小水车。灰墙涂鸦,总给人一种神秘的错觉,旋转而上的扶梯深处究竟藏着什么样的天地,只有去的人才能知道。

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二楼真的很美,左边是一片的花墙,右边是一排绿窗户,天花板是许许多多的竹子吊顶!

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再往上走忽然的一束阳光透进来,微微有点暖,这里宛如一位历经故事的风情少女,一步步只想听其娓娓道来……

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三楼都是包厢,不仅有十人桌,也有超大的20人桌,每个包厢都有麻将机,特大包厢还有茶几和独立卫生间哦!

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原谅小编渣的拍照!这可是店里的明星哦!机器人送餐,是不是很特别?很多来过店里的小盆友都成为了她忠实的粉丝!

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这里的竹子可不只是用来看的哦!

它是盛放食物的器皿

也是食物味道组成的一部分

每天新鲜挑选的食材,经过繁琐的烹调

保留食材鲜美的同时

竹筒特有的清香也将滋味升华到另一个境界!

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满满一大桌各色美食,就仅仅是看也觉得赏心悦目,各种香气缭绕,若不是拍照,早就管不住爪子啦!

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小编真木有骗你们哟~

这里的竹子不仅可以看,可以拍,还可以吃!

为了保证竹筒的香气

店里的竹筒每个月都要更换哦!

优质的食材在竹子的清香里更有韵味

在这里就算是一道简单的素菜

也不可以小瞧,内有乾坤呢?

跟我去看看吧!

竹筒扎蹄¥36

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这是小编很喜欢的一道菜,不仅颜色美轮美奂,扎蹄劲道又不失柔嫩,表皮的胶质有些粘嘴,这都是富含胶原蛋白的表现哦!

竹筒秘制鸭28

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有些板鸭的口感,不过肉质比较细密,丝丝分明,除了酱香就是竹子的清香,精致又不失味美。

竹筒腊三宝36

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腊肉腊鸭还有干萝卜,这个味道想想都会流口水啦,记得小时候家里煮腊肉就一定少不了干萝卜,两种独特的风味交织,好像就是湘菜最具代表的味道!

竹筒爆火肉48

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这也是到店必点哦,一块肉三种口感,劲道的皮像是QQ糖,香酥的肥肉,缕缕入味的瘦肉。底下是一层老板自己晒制的干豆角,吸收了汤汁后也是咸香可口。

竹筒营养蒸鸡38

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其实有点像是盐焗鸡的味道,不过没有那么咸哦!鸡肉表皮已经被蒸的入口即化,内里却汤汁饱满,嫩滑细腻。

竹筒蒸蛋16

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和其它蒸蛋最大的不同在于,这里的蒸蛋并不用水稀释,而是豆浆哦~竹筒的透气性更好,所以鸡蛋特别的嫩滑,入口即化,桌上有个几个月大的小宝贝,喜欢得不得了吃了一小杯哦!

竹筒豆腐16

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豆腐本身就非常的细腻,而且豆香十足,竹子的香气让它更加清新,微辣的野山椒不仅没有抢掉豆腐的味道,反而让汤汁更有风味。

竹筒茄子 19

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看似简单的一道茄子,事实上也是工艺繁复,蒸到七分熟的茄子,去掉外皮,过油炸,再放入竹筒蒸熟,茄子并不会过分油腻,反而软绵可口,入口即化。

竹筒香芋南瓜22

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当机器人将这道菜送过来的时候,我原以为是香芋,因为浓浓的香气真的就是香芋的味道啊!但是小编翻遍了整个竹子都没发现香芋,原来香芋南瓜是一种特别品种的南瓜哦!它和平常的南瓜最大的不同在于,更甜,水分更少,更粉,同时有香芋的味道。面上是新鲜百合,也是又软又粉。

竹筒饭4

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对于小编来说,寻常的米饭绝对不碰,但是对于这样别具一格的饭,我是完全没有抵抗力的!这里的米饭是用糙米、红米、黑豆、南瓜、软糯又不失嚼劲,竹筒饭独有的香气更是必杀技,一人一竹筒我想不成问题。

金牌陈皮骨58

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哈哈~很有意思吧!没来这里前,小编并不知道话梅和陈皮居然可以让排骨这么的美味,排骨被炸的酥脆,话梅的酸甜,陈皮的清香让排骨肥而不腻,当作零食都不为过哦!很多来这里的老客户每次都会点,百吃不厌呢。

主席大白菜26

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不要小看这份白菜哦~它可是不可貌相的!这浓郁的汤汁是用驴蹄,猪筒子骨,老母鸡,干鲍,还有南瓜熬制数个小时而成的哦!鲜美至极~

平锅鱿鱼虾28

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干锅的味道,越煮越香,不过建议还是快点吃哦!煮久了,虾肉就老啦!微微的胡椒香气在烟雾里撩人的很啊!Q弹有嚼劲的鱿鱼加上,去掉虾线的细嫩虾肉又香又辣,十分过瘾~有木有觉得价格也是十分惊人的!这道菜在别的地方或许要好几十大洋,在这里居然只要28哦~嘻嘻~这是最近的活动价哦!还不赶快去?

食遇|探店郴州藏得最深的“山居”,绿竹做碗,来一次就会上瘾

这里复古与文艺小清新并存

坐在竹林里吃各种竹子的美食

我想所谓的

“宁可食无肉,不可居无竹”

并不是不可兼得

丰衣竹食肉与绿竹你都可以有啊!

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【丰衣竹食】

地址:骆仙西路西子山庄广场

电话:0735-8886668

【吃货邦】不是肚子饿,而是嘴巴很寂寞!

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