烘焙荟●四月
十九
日
减脂餐
Dietetic meals
吃素原来不会瘦
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吃素这件事真的成为流行还是最近几年的事，尤其美国最新的社会调查表示，美国吃纯素（vegan）的人的比例已经从1%上升到6%。在英国美国这些国家，你几乎可以买到素食的一切，素汉堡、素蟹肉、素奶油蛋糕、素冰淇淋，总之一切皆可素食。
不过前几天在微博上，舒淇发了一条微博说，“吃素原来不会瘦”又把吃素减肥这件事推到了舆论口，
素食主义的种类分很多，有纯素, 蛋白素，可以吃海鲜的素食主义等等。今天我们先不管素食的分类，只来聊聊饮食和瘦身的关系。
今后，小鑫将不定期的跟分享大家一些自己常吃的减脂便当，有肉有菜营养均衡，每份的热量都不高，都在300大卡左右。春天，减脂走起来！
五彩鲜蔬虾饼
材料
熟虾仁
适量
鸡蛋
2只
胡萝卜丝
适量
青瓜丝
适量
橄榄油
适量
番茄酱
适量
黑胡椒
适量
做法
1. 首先，备齐我们需要的材料。光看颜色已经很丰富了，嘿嘿~
2. 将胡萝卜和青瓜丝准备好。
3. 开始煎虾仁，我选用了健康的橄榄油。
4. 听着锅里的小虾仁发出滋滋的声音，热油慢慢将香气带出，大概煎3分钟左右就可以了。
5. 撒上一点黑胡椒调味。
6. 将鸡蛋打到碗里，搅拌均匀。
7. 开始处理“外衣”——煎蛋皮。记得先热锅。
8. 小火煎制蛋皮。如果一下子开很大火的话，蛋皮很快会焦。煎到蛋皮刚好凝固即可。
9. 蛋皮煎好后铺上材料。如果怕操作这步的时候蛋皮继续煎会焦的话，可以先关火。
10. 由于胡萝卜丝和青瓜丝都是可以生吃的，所以我直接加上去了。如果有不习惯这样吃的小伙伴，可以事先将胡萝卜丝和青瓜丝焯熟。
11. 铺上煎香过的虾仁，这时颜色看起来已经丰富多了。
12. 材料只需要铺满蛋皮的一半，因为另一半要盖住材料，再煎一会。
13. 蛋皮是很脆弱的哟，所以小伙伴们操作的时候要温柔一些。
14. 盖上蛋皮后，再小煎1-2分钟，压实材料就可以出锅了。
15. 蛋饼切块，装盘。（我加了些新鲜草莓和熟西兰花伴碟，看起来更美腻，精致的西餐吃起来~）撒上一点点黑胡椒调味提鲜，也可以加点番茄酱佐餐。好看好吃又有营养，就这么轻松完成，赶紧来试试吧。
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