天津租界摊贩
时光倒流到天津卫建城初期。有人聚居，就得吃菜吃肉，于是出现了菜市。一开始城里有五集，到明弘治六年（1493），城外又开设了五集一市。“集”是临时场地；“市”是常设。常设的就是“安西市”。天津城西门明代叫做安西门。此后，南门外太平庄、北门外大关两地，也逐渐形成鱼、菜、肉零售市场。又有了两个批发菜市场，一处在营口道稍南处，另一处在东门外河边。
1860年以后，英美法在天津强占租界。现吉林路南头有一处法国市场，供给英、法租界内士兵的蔬菜、肉食、禽卵、野味。后逐渐变化出现法国菜市、英国菜市、意国菜市。50年代，这几处菜市场经过改造，成了为劳动人民服务的大沽路、长春道、光复道三个食品综合市场。
法租界码头
第一个法国菜市，离海河不远，盖了三排罩棚，分别是肉棚、菜棚、鸡鸭棚。后来这块地方盖起了法租界公议局大楼、修建了克雷蒙梭广场（今承德道天津文化局大楼），另在二十四号路新建了一个菜市。这个新法国菜市货品全，价钱贵，顾客多是中外富户，都是由他们家里的厨师、仆人采购。抗战胜利后，法租界收回，二十四号路改为长春道，这个新法国菜市改称长春道菜市。后又改为长春道副食商场，1984年改造为天津副食中心商场。
著名演员、周恩来总理的扮演者王铁成，小时候对法国菜市印象颇深，他回忆说：“我母亲是旗人，父亲是天津人，我虽然在北京出生，在北京读书，但小时候寒暑假都是在天津过的。那时候我们家在马场道有一座三层小楼。在长春道，挨着法国菜市对面，有一个华美丰汽车材料行，那是我父亲的买卖，养活我们全家就靠这个了……，天津是我跑得最勤的地方。”
天津英租界
英国菜市始于1932年，位于海大道（今大沽路），门口有英国巡捕站岗，一般老百姓不能进去。1972年，大沽路副食品商场改建，地面全部为水磨石地，有两层顶棚，顶棚间设有四个大型排风设备，商场四周墙上装有九十多块新式辐射板取暖设备，能使场内冬季保持均匀的温度。
宽敞明亮的商场里，设有蔬菜、调料、糖果、烟酒、糕点、南味、水产、禽卵、肉食、海味、酱菜、素货、干鲜果、杂品等十四个专业柜组。水果柜台上设有水池，供顾客冲洗水果；禽卵柜的白瓷砖台面放上屠过的鸡鸭，鸡鸭身上的血水可以顺着台面稍低处流向与柜台相通的地下管道。
商场采购人员到北京、上海、江苏、广东、浙江、福建等地购进了许多土、特产品，如太仓肉茸、平望辣子油、上海醉麸、什色面、无锡腐乳、广州沙茶酱、厦门果脯、福建米粉干、镇江黑白芝麻酱，以及北京、上海、南京的铁盒奶糖、辣味肉制品等共三百多种。那个年代，进去转一圈，老百姓会觉得什么都买不起，绝对可以说是高消费场所，能去这样的副食商场消费的都是有钱人。
万国桥
英租界