一个工作日的晚上朋友聚会去的他家，话说，他家是从微信朋友圈里知道的，健康沙拉吧，以吃蔬菜为主的餐厅，我一个食肉的人，也只是看看，并没有长草。这次聚会定他家，本身并没有很大的期待，不过想着体验一下，也挺好。鉴于是以吃沙拉为主的餐厅，也就没仔细做吃的功课，交通方面也不用做，他家在蓝色港湾，对那里还是比较熟悉的。他家挺好找，在整体蓝港的南边，餐厅很大，占地也比较大，从蓝港的中间和南边走过去都可以找到他家。门脸色调是有些冷色系的，可能是搭配健康蔬菜沙拉来的吧，没有什么花哨的元素在里面，有种干净素雅的格调。餐厅内环境是田园风，有些空旷、有不少绿色，因为餐厅很大，人多一些也不会觉的拥挤，比较舒适自在，感觉挺适合各种人群的聚会的。吃的方面，蔬菜种类很多且都很新鲜水灵，据说都是有机的蔬菜，有大概6种调好的沙拉，除了沙拉蔬菜外，还有几款浓汤，据说是店家从美国几十种汤里挑选的，其中最喜欢奶汁蘑菇汤和奥巴马辣烩牛肉，有料味足且味道好，主食有意面、比萨、很多种样的面包和玛芬，选择很多，还有5款甜品。吃后的感受，不愧是沙拉主题餐厅，蔬菜新鲜，吃着就会感觉很健康。服务方面，因为他家的自助是比较新颖的，服务生会主动提示取餐的流程，在吃的过程中，服务生会及时的收盘，让餐桌上一直保持干净，感觉服务挺好的。总的来讲，这次聚会探店挺不错，对于以食肉为主的人，感觉蔬菜也是可以很好吃的，而且真的感觉很健康，是次很好的体验。
饮料无限畅饮，22米/位。包括热饮和冷饮，热饮大概包括4款茶水、3-4款店家现煮的健康甜水和热牛奶。冷饮有机打碳酸饮料和4款果汁饮料。尝了日式酸乳饮，感觉味道有些淡。机打的可乐味道很浓。
沙拉
1、预调的沙拉：机凯撒鸡肉、油醋西脆生和牧场冰草沙拉，味道上都比较清淡，总的来说都不错的，主要是蔬菜都是很新鲜的，据说他家的蔬菜都是有机蔬菜，预调沙拉为保证沙拉的新鲜度，每25分钟会重新上新菜，25分钟内没被客人取走的沙拉会倒掉，天！这个餐厅也太高端了。
2、另外3种调过味的沙拉，吞拿鱼沙拉、日式沙拉汁和土豆沙拉，其中吞拿鱼沙拉确实是可以吃出吞拿鱼感觉的，土豆沙拉的大块土豆吃着是有些面糯的，日式沙拉是略有些酸甜口，都不错的。
其他蔬菜，取的蔬菜包括：生菠菜、生菜叶、熟菜花、熟西兰花、冰草、红苋菜、焯过的荷兰豆和秋葵、紫皮洋葱圈、青椒圈、白煮鸡胸肉、牛排冷切，配了4种酱，自制千岛酱，偏甜口一些；自制蜂蜜芥香酱，芥味不足也是偏甜口了一些；牛油果酱口感有些厚重；奶油酱，很奶油味。相比较而言，还是喜欢千岛酱和蜂蜜芥香酱。蔬菜们吃起来确实都挺新鲜的，特别喜欢焯过的秋葵，口感软且有咬头，很有秋葵味。千排冷切用料实在，别看是切成了牛肉条，吃起来还是挺有肉感的。
其他小菜，取的酸黄瓜片，真挺酸的；腌渍的辣椒圈，还挺有辣度的；烤的培根碎，吃着略有些硬；煮鸡蛋碎，感觉鸡蛋很新鲜；烤的蔬菜，口感软软的，挺有蔬菜味的。
汤
1、奥巴马辣烩牛肉，看网上评价取的这个汤，据说里面是有大粒的牛肉的，偶是食肉的，自然不能放过。从品相上看，比较像红菜汤。确实是有大粒的牛肉的，汤喝起来是蔬菜汤的味，因为里面是有放不少蔬菜的，但是不怎么辣的，牛肉吃起来软软的挺不错的，汤是热的，所以，我这种喜欢喝热汤的人，还挺喜欢的。
2、奶汁蘑菇汤，里面的料很足，有大片的蘑菇的，汤十分的有稠度，是我喜欢的风格，而且是热乎乎的，好喝。
主食
意大利面，好多料，肉酱和芝士碎。他家意大利面的软硬度适中，不是我不喜欢的偏硬的那种，直接吃味道稍稍有点淡，所以我加了不少酱料，味道足了很多，挺好吃的，我吃了不少。
甜品
1、自制巧克力慕斯，巧克力的味十分的浓郁，口感绵软细腻，用嘴一抿，浓浓的巧克力味在嘴中散开，就是有些太浓了，店家用料太实在了。
2、提拉米苏，甜度比较适中，很提拉米苏味，口感也是比较细腻，挺好吃的。
3、传统焦糖布丁，口感不太像布丁，略有些硬感，焦糖的味道有些生硬，这个感觉比较一般。
4、酸奶冰淇淋甜筒，尝了一口，酸奶冰淇淋，有酸奶味，但里面有冰的颗粒感，吃起来有些凉味也有些淡。
5、巧克力酸奶双色冰淇淋，巧克力味也是有的，就是和酸奶的一样，里面是有冰粒的，吃着味道有些不够足。
6、马卡龙，好像是树莓类口味的，从颜色上看。吃不太出到底是什么味道来，没有特别的甜，凭借之前吃马卡龙的经验，个人感觉他家的马卡龙还不错的。
solounge索兰至餐厅 地址：北京市朝阳区朝阳公园路6号蓝色港湾国际商区17号楼L-BS-109号（近蓝色港湾南边停车场） 电话：010-59056424人均：99元/位（团购）