
本节目由董鲁烤鸭赞助播出
1:05天王盖地虎!我要吃烤鸭!来自朱丽叶的美食地图

朱丽叶为朱古力准备了
10份价值233元霸王餐
平台回复“规则”获得参与方式!
▼霸王餐
精品酥不腻烤鸭(有饼)1份 188元
小料2份 6元
小吊梨汤 39元/吊
50万元 大红包疯狂送啦
仅限12月26日、27日、28日三天
店内公众平台正在举办抽奖活动哦
总价50万元的红包等你来拿
红包券使用时间:2016年12月26日至2017年1月1日
(本活动仅限临河街新店)
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使用方法见详情


一等奖100元代金券(满200元可用)
二等奖188元精品烤鸭券(现金消费满288元可送)
小编试过已成功

中大奖以后快来大吃一顿吧!



2014年12月第一家董鲁烤鸭店
在长春工农大路上横空出世
火爆到几乎天天爆满
今天,董鲁烤鸭临河街新店正式开业啦!
几个月前它还在装修的时候
这个消息就已经传遍长春美食圈了
不少朱古力们心潮澎湃
心心念念的盼着开业
为啥?因为实在太好吃了!
这不,美食地图小分队在开业前来新菜试吃
一个个的被香哭在饭桌下面
(要不是摄影师拦着,早被他们造没了!)
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然后还舔个脸炫耀,引来了不少“羡慕嫉妒恨”
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为啥它家烤鸭这么好吃?
首先要说说大有来头的烤鸭顾问刘新民大师
原北京【大董】烤鸭店第一任烤鸭总厨
专注于北京烤鸭30余年,数十万只烤鸭出自他手
被烤鸭界尊称“ 京城第一杆 ”
他独创了低脂少油的新式“ 酥不腻 ” 烤鸭

从鸭炉的设计、二次晾坯等工艺进行改良
将鸭坯充分脱油,降低了脂肪含量
再通过果木烤制,使烤鸭具有更浓郁的果味香气
这样做出来的烤鸭,皮层酥脆,入口即化
而且低脂少油,香嫩宜口


董鲁烤鸭的“酥不腻”烤鸭,脂肪含量仅15.2%
比传统烤鸭58.2%的脂肪含量来说,更健康哦
(瞧这金黄流油的样子,受不鸟了,好想吃)

店里一楼还能看到酥不腻烤鸭的制作过程哦


烤鸭配菜
小料和鸭饼:配料非常丰富,而且都有自己的吃法哦。鸭饼薄薄的,卷着美味的烤鸭就靠它啦。


片烤鸭
这个过程简直太虐了,好想片一片就吃一片,不要拦我!所有试吃的小伙伴们都拿起了手机相机一顿拍照,一边拍一边流口水!


▼
成品“酥不腻”烤鸭,铛铛~
(摄影师被香晕过去了)

烤鸭的下面还有明火加热保温哦,好贴心

烤鸭吃法




吃法① :甜面酱+烤鸭+葱丝,经典吃法
吃法② :蒜泥加鸭肉
吃法③ :鸭皮蘸白糖

附赠吃法④ :很奇妙的一款吃法,先敲碎这个脆脆的,再放入烤鸭和酸黄瓜泥一起吃。



其他美味
盐水鸭肝:在西餐料理鹅肝基础上烹制出来的哦,口感比鹅肝更胜一筹,在嘴里更加细腻柔滑。

百年红烧肉:肥瘦适中,切块大小几乎一致的下五花肉,入口即化,简直是下饭神菜。


香口鸡翅地瓜:大厨自创的哦,超好吃!腌制后的鸡翅非常入味,地瓜软软的特别香甜,谁会想到这两种食材会碰撞出奇妙的火花。

京味拼盘(限量):艾窝窝、驴打滚、芸豆卷、小豆凉糕、豌豆黄,这一盘子北京小食可是古时候贵妃才能享用的下午茶哦!

招财进宝+年年有余:两款非常讨喜的甜品哦,还有特别美好的寓意,聚会来上一份儿绝对加分哦。


酱椒海参斑:满满的胶原蛋白哦,还没有刺,爱美的宝宝们多吃点能美容呢!



▼剁椒蒸开边虾

▼干炸小丸子

▼京味焦溜肉片

▼桂花糯米藕

▼鸭血旺

▼葱烧红蘑

▼滋补葫芦丝

▼山东酥肉老黄瓜汤

▼野菌汤肉包

▼白灼西生菜

▼脆皮猪手

▼小吊梨汤

店内环境
老北京范儿与现代的融合的店内环境
两层用餐区域,多个包房
年底聚会、家人宴请,就来这儿了
店里很多精致的老物件儿
是从全国各地淘来的哦, 真的是古董哦
▼一楼



▼二楼





▼包房





【临河街店】
地址:长春市东南湖大路与临河街交会中海紫御华府27栋
电话:0431-89127275
营业时间:10:00-22:00
人均:90-100元
WIFI:有
包房:4个
停车位:自律停车
【工农大路店】
地址:长春市朝阳区工农大路2632号(工农大路与长庆街交会处西行50米)
电话: 0431-85657770
店内抽奖二维码,快撩!
祝
董鲁烤鸭临河街店开业大吉
后续更多福利都在平台里哦
敬请期待!
……
猫猫去换烤鸭了(一路小跑~)
END
本期内容&图片由独立撰稿人&摄影师
洪猫猫特约呈现

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