拿出去和朋友喝也能装个批。挑战尝遍1000种白酒，今天来尝一下这个叫品酒师结业用酒。这个酒是一个品酒师叫南序做的酒。南序这个人从视频上来看年纪轻轻，然后嘚嘚瑟瑟，很拽的样子，不知道他做的酒到底怎么样。
这款酒是叫南序品酒师结业用酒，是浓香型52度，配料是水、高梁、小麦，一个单粮的浓香酒，生产厂家是泸州长窖酒业有限公司。下面还有一个酒体设计，是四川省酿酒研究所，也就是南序的工作单位。
这个酒两百多，先开盒倒酒。这个酒瓶的设计还是比较简单的，但是很重很压手。我在想既然有浓香酒的结业酒，应该酱香清香也都有，要不然品酒师也不能光研究浓香酒。闻香就是窖香比较明显，味道和老窖家的酒还是比较相似的，甜香感也比较干净。
尝一下，这款酒很柔和，甜感明显，窖香、粮香，酒体也有一定的厚度。拿晶彩特曲来和它对比一下，也是200多的酒，相对比晶彩感觉更甜，酒体也是更单薄一点，香气也是明显短一截，而且感觉晶彩的干净度也要差一点。之前喝晶彩这个酒是没有这种感觉的。
如果没记错，这瓶晶彩不是18年就是19年的，是有一定的瓶储年份的。所以白酒这个东西如果不一起来对比着喝，很难说出个所以然。个人觉得南序这个酒还是要比晶彩好一点。
再拿60版特曲来和它对比一下，60版特曲的酒体还是要更强劲一点，香气也要更浓郁，包括酒体的成团感也是要比它俩要更好一点。个人感觉60版特曲还是要比这两款的酒质要好一些。但是再回头喝这两款酒，发现它俩还有一股陈曲香，这个是60版特曲所没有的。
这个味道，有点像那种卤料味，卤子味。
我刚刚也说了，晶彩特曲瓶存有一定的时间，南序的酒虽然是新日期，但是它的生产批次就是基酒的生产时间是2017年的。总体来说，个人觉得200多的价格，它的酒质性价比还是可以的，包括这个名字起的，拿出去跟朋友喝也能装个批。
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