进入2月份之后，生猪价格走势偏强，连续四天的震荡上涨，今天各省涨跌比是11：8，仍然以上涨为主，使全国生猪价格升至36.37元/公斤，看来大家期盼的节后猪肉“白菜价”看来是要泡汤了。不过，有专家表示，近期的生猪价格上涨有着特殊性，改变了市场原来的运行轨迹，也就是说本轮猪价上涨持续性偏差，大约在2月中下旬还会有回落的走势，猪肉价格也会跟着回落。
为啥专家说猪价和肉价还会有下探呢？
第一，现在猪肉价格仍然偏高，下降是必然趋势。从现在的猪肉价格看，各地的零售价格仍然比较高，福建、浙江、广东等地的猪肉零售价仍然在30元左右，其他地区猪肉零售价也多在每斤26－28元一线，大家的购买热情仍然不高。2月3日，各地白条猪肉价格相对稳定，其中福建平和县56元/公斤，北京西城46元/公斤，甘肃肃州区50元/公斤，河北玉田县45元/公斤，河南抚沟县52元/公斤，黑龙江阿城40元/公斤，吉林舒兰48元/公斤。其他地区白条猪肉价格见下表：
第二，现在的猪价上涨有着特殊性。主要是因为流行病的影响，一些屠宰企业收购生猪比较困难，再加上过了正月初五，屠宰企业的陆续开工，导致短期的猪价上涨，当疫情逐渐消除之后，运输恢复，生猪价格会逐渐回落。
第三，目前正处于猪肉消费的淡季，春节刚过，家家年前存的猪肉还正在“打扫战场”，估计节后大约2、3周的时间销售都会很低。即使进入3、4月份，由于春季吃肉会“上火”，猪肉消费仍然会很清淡，有可能会出现一个价格低谷。
从上面的分析看，专家说吃“白菜价”猪肉还有机会并不是空穴来风，况且目前白菜价也真是不低，就连我们这个小县城都3元一斤了，有些地方前几天甚至卖到6、7块钱一斤。现在看猪肉降价还有希望，估计下半年随着生猪产能的恢复，会继续大幅下降。不知道大家怎么看？肉价能降到多少一斤？