在中国古代，先祖们曾修筑出无数令人啧啧称奇的雄伟建筑，没有先进的科学技术，也没有先进的工具，但当时的人们却能够造出今人所不能造出的建筑。无论是从工艺技术，还是从制作方法来看，古代甚至都要强于今人。在明朝时期，当时水泥还没有被发明，为何明城墙却能够屹立600多年而不倒呢？
主要原因还是因为人员的态度问题，要知道古代的城墙都是建立几百年不倒的，如我国现如今的古代明城墙就是如此。明朝时期的城墙距现如今已经600多年，但依旧稳如泰山，坚不可摧。
公元1353年，朱元璋在攻取定远后，大将冯国用建议在金陵建都。三年后，朱元璋攻取集庆，并将其改名为应天府。公元前1357年，明朝开国谋臣朱升提出“高筑墙，广积粮，缓称王”的建议，正式拉开了南京明城墙的建造序幕。南京明城墙是中国历史上唯一建造在江南的大一统王朝都城城墙。后来明朝统治者在六朝国都（孙吴、东晋、刘宋、萧齐、萧梁、陈朝）建康城的基础上修筑并加以扩大。
中国古代人民的智慧不容小觑，古人所发明的东西，今人甚至难以捉摸。明朝时没有水泥，但有“三合土”，这是古人修筑大型建筑物时必用的建筑材料之一。
三合土是以三种材料配制、夯实而成的建筑材料，在不同的地区对三合土的材料使用也是不同的。其中，熟石灰是三合土中不可或缺的材料，三合土存在于没有水泥或水泥奇缺的年代。在明朝时期，三合土有多种材料配制，如石灰、陶粉和碎石组成，也有黄土、石灰和河沙混合而成。将三者材料混合后，用木棍不断搅动，过一段时间后使其自然融合，然后再炼打、翻动。用三合土夯打墙基非常坚实，不仅可以承载巨大的压力，还可以防水浸泡，甚至可以说是坚不可摧。
因为这些材料的使用，才使得明城墙能够到如今还这般稳固，而这些材料其中有一种就是糯米，因为糯米是属于比较粘稠的一种食物，在建造城墙时，人们用糯米和熟石灰等混合成特殊的混泥土，使得这种混泥土非常粘稠很好用。而如果用它作为粘合的材料，就非常实用和牢固，然而糯米在当时也是一种粮食。
这样大规模的运用在建造城墙方面，无疑成本太高，可以说如果换成是其他小地方这样建造无疑太浪费，毕竟在古代有东西吃都非常不错了，更别提还那糯米建造城墙。但因为这样，也才有了明城墙的数百年不到，不得不说也是非常厉害了。