回坊作为游客来到西安游览的打卡圣地,自然会倍受推崇,前面两期讲过了西安回坊不可错过几家美食地,也讲了西安回坊几个名不副实的店,还穿插讲了来回坊吃早餐的地方,今天就说说藏在西安回坊里的甜食铺子!
甜食,作为能给人们提供大量能量的食物,一直都是天南地美人们的心头好!不仅给我们提供能量,维持正常的身体运转,同时附近我们身体分泌出多巴胺的物质,提升我们的愉悦感!早年间,甜食这玩意都是大户人家的吃食,是进不了小门小户的嘴里的玩意,如今随着现代化制糖技术的提升,糖作为调味剂已进入了千家万户!感谢祖国的发展,感谢祖国的强大!(想想小时候的糖罐子,水果糖,现在我们的生活真幸福!再想想今天的乌克兰,我还是那句话没有*产党共**就没有新中国!祖国万岁!)
回坊不只有泡馍,烤肉,腊牛羊肉,胡辣汤等等这一系列的咸食,也有许多默默开了几十年的甜食铺子,有些甚至还保留着传统,依旧推着小车没有铺面经营着自己的生意!今天带来的是自己觉得不错的几家甜食铺子,土著游客都可以去品尝!
1.陕拾叁
作为一个西安本土主打冰酪(通俗点就叫古法冰淇淋)的甜食店,在北院门那个口一待,也快度过了20年的光景了(具体什么时候开业的我不记得了,也懒得去查),也让我们体会到了来自古时人们的快乐!主打的冰酪也是西安冰淇淋界哈根达斯的存在,近年来开发的醪糟冰酪,冰峰冰酪,甚至暗黑口味油泼辣子冰酪,甚至对秦人的味道,也是在西安各地开了不少分店!总结就一句话,除了贵点,没啥毛病!伴手礼出了秦酥,买过的小伙伴给我说说咋样?
2.西羊市口赵老五和佳宝甜食
这两家合在一起吧,因为两家和谐共存了一辈子了,卖的东西都一样,都是蜂蜜凉糕和豆粉豆沙糕,口味我没吃出来有啥不同!所以吃谁家对我来说都一样!夏天路过总会带份回家,玫瑰酱的甜和糯米的糯组成了两家特殊的味道!小时候支付还不是这么方便的时候,两个大妈总是招呼钱自己放盆里,自己找!特讲究的两个大妈!现在好像换儿子经营了,依旧是一人一个车车!嘿嘿,两个老太太一定是退休享清福了,不知道现在两个人闲时还会不会一起聊聊过往。
3.彦斌元宵
西安人心中元宵界的天花板,好像不是吹牛!真材实料,久煮不烂,品质上乘!上可吊带西安饭庄一系列老字号,下可蔑视一众元宵作坊!反正我认为就这么牛!外地游客解不了馋怎么办,老老实实买两个刚出锅的炸元宵,外酥里糯,馅心甜蜜!完美,应该也是第一个卖炸元宵的铺子!几十年如一日,只把元宵这件事做到极致,真棒!
4.新月蛋糕店
这是一家普通地在不能普通的铺子!无意中发现的,真的是惊喜不断,在这个物价飞涨的年代,他家的东西好像还是五年前的物价,普通面包几块钱一个,对比现在动辄二三十的奈雪,喜茶,好利来,我真的觉得新月的物价良心的不能在良心,主打的是小时候的面包品种和传统糕点,没有什么花里胡哨的技艺,就是单纯地面包香气!我特别推荐槽子糕!油香十足!路过必买!
5.刘茹蜂蜜饭
这几年才开的铺子,在小学习巷里面,相对于不熟悉坊上路况的人们应该非常难找!老板说是原来家里祖传的手艺,从前坊上过事的时候宴席上的食物(无从考证,不必深究),形式上我觉得就是甜饭,总体来说现吃的话也算值得一尝。
6.胖子甑糕
提到过几次的胖子甑糕,推车只卖早上,要吃得趁早,旁边有学校,周末周内有档子,稍微晚一会就吃不上,老板不是胖子!老回回坚持一天限量的原则,可能就是胖子叔遵从的原则,一天就那一锅,卖完收摊!曾经坊上大多数的铺子也是这样,现在太少了!给胖子叔点个赞!想吃的话大家尽量赶个早!(忍不住要劝大家不要去东南亚甑糕王,不要去,千万不要去!)
7.杨家甜饭
不知道名字对不对,在大学习巷里面,在大学习巷里面清真寺对面,就是一个桌桌,树上挂了个招牌,老板也不一定守摊的那种,真材实料,比市面上那种工业甜饭,有更多的米香!其实就是小时候过年年饭上姥姥家的味道,直到姥姥去世,一直再未吃到过,直到在他家买过一次!就是单纯地回忆上!
8.德懋恭
老西安过年串门应该都会带盒德懋恭的水晶饼,直到现在依旧是回忆的味道,味道虽然没咋变过,但是物价可是翻了好几倍!实在想尝尝地,告诉你,买单个的,反正脸皮厚,花那个包装费干嘛?你买单个的,店员还不是拿油纸给你打包好!传统的打包技艺,我还更喜欢!
9.全盛斋
这几年刷爆全网的全盛斋光明巷,传统点心糕点,吃过我觉得味道算得上保留传统味道,但是这种抖音刷爆了的店,从内心上来说,我还是有些抵触!到游客来了,该吃还是吃,该带还是带,这几年分店遍地开花,也算是方便游客了!
其余的像是绿豆糕店,黄桂柿饼店,我觉得坊上你看着牌子破破的那种店,味道其实都差不多,能活下来都是靠着真材实料打下的口碑!还有一个我在抖音看的像粢饭团一样的东西,我忘了在哪?说是坊上只此一家,谁知道的给我说下,吃过我看要不要加到这篇文章里!
说一个我的意难平,曾经北广济街里面的老安家糕点店谁知道搬哪里去了?西羊市那家味道不对,有知道的大爷大妈,叔叔阿姨,兄弟姐妹们给我留言!!万分感激!!!
这篇文章排名不分先后,就是单纯地随笔!下期还没想好主题,你们想看什么呢?
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