
来,咖啡店老板们,紧!急!集!合!
还记得洛杉矶咖啡店Alfred Coffee Kitchen 推出的甜筒咖啡杯吗?将咖啡倒进饼干做的杯子中,同时为了防止咖啡渗出来,设计师在杯子外层涂上了一层巧克力,顾客品尝完咖啡后还可以顺便将杯子吃掉,简直是要上天了。

用制作饼干的工艺来制作巧克力曲奇口味的小杯子,倒入牛奶之后,可以让顾客一边吃掉杯子一边喝光牛奶,据说风味浓郁得甩“奥利奥吃法”几条街!



还可以在杯子上面加上一些小装饰,瞬间少女心爆棚!所以这种既有实用价值又能吃还不会渗漏的饼干杯到底是怎么做出来的呢?一起看看吧!
原料准备:
材料(5个杯子的量),红糖:50g ,白糖:50g,黄油:85g,蛋黄:1个低筋面粉:180g ,巧克力豆:100g。
具体步骤:
1、依次倒入红糖、软化黄油、蛋黄、低筋面粉,搅拌至酥粒状后,倒入巧克力,然后继续搅拌。
2、之后就要做杯子的形状了,选择内壁光滑的玻璃杯,在杯壁上刷点橄榄油
3、然后将和好的面团放进杯子,将它贴合杯底及杯壁,一定要压紧实了以免变形或软榻。之后就可以进烤箱啦~烤箱预热180℃,烤20分钟左右,然后取出;
4、下面,重要的一步来了!把融化的巧克力刷在饼干内壁,刷厚厚的一层,这样液体就不会从里面流出来啦,然后放进冰箱冷冻10分钟
5、待巧克力冷却后,倒出来就是一个“饼干杯”!就可以倒进牛奶或咖啡了。

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