狗肉在东南亚很多国家非常受人们的喜爱。在柬埔寨，每天都有成千上万只狗被送进屠宰场，屠夫们用各种残忍的手段将狗*杀屠**后送上餐桌。
据英国《每日邮报》11月11日报道，柬埔寨的狗肉贩子每天要通过勒死、棍棒打死或者淹死等手段*杀屠**成千上万只的狗，但他们却声称自己才是这个行业的受害者，他们因为要忍受“精神创伤”而痛苦不已，甚至觉得自己比狗还痛苦。
据媒体报道，41岁的*狗猎**屠宰场屠夫Khieu Chan每天至少要*杀屠**六条狗，他对着那些等待着被宰杀的狗说：“原谅我。如果我不杀你，我就不能养活我的家人。”他的工友Hun Hoy称自己对这些动物感到“同情”，但自己每天必须杀死10到12只才能够养活家人。
有一个名叫“四爪”的非政府组织致力于通过呼吁禁止狗肉贸易，该组织的研究揭示了一个蓬勃发展的行业：流浪狗被卖给无证屠宰场，而柬埔寨首都和全国各地的许多餐馆都在出售这种特殊肉类。该组织估计柬埔寨每年有200万到300万只狗被宰杀。
流浪狗被送到没有许可证和监管的屠宰场之后，狗肉贩子用棍子将它们赶进笼子里，然后用绳子吊起来勒死，有些被屠夫用棍棒打死，还有些最后死在污水沟里，死状极惨。
据媒体报道，国际人道主义协会也发起了反对狗肉贸易的运动，该协会称柬埔寨的情况简直是一场“噩梦”，并表示这破坏了阻止狂犬病传播的努力。该协会表示，很多狗都是被偷来的宠物，或是从街上抓走的病态流浪狗，而这种狗肉贸易与包括狂犬病在内的疾病传播有着千丝万缕的联系。