酒款名称：马莎尔城堡干红葡萄酒（Chateau Mazails, Medoc, France）
这款葡萄酒是法国波尔多梅多克中级酒庄——马莎尔城堡的正牌酒。马莎尔葡萄酒现今的年均产量为30,000瓶，主要是采用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）混合调配而成。其酿酒所用葡萄采摘自酒庄葡萄园中平均树龄为35年的葡萄藤，当这些葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过机器的方式进行采收。采摘后的葡萄经筛选、破皮后，会置入具有温控功能的不锈钢发酵罐中发酵4-5周。之后，发酵得来的葡萄酒会转入法国橡木桶中熟成12个月，最后在酒庄内装瓶。
专业酒评：这款2011年份马莎尔城堡干红葡萄酒是一款成熟的果味型葡萄酒，红色浆果味突出，口感多汁，单宁充足，拥有不错的陈年潜力。最佳适饮期为2016年。——《葡萄酒爱好者》
权威评分：
《葡萄酒爱好者》评分：85分（满分100分）
酒庄简介：马莎尔城堡（Chateau Mazails）是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。酒庄位于梅多克的中心位置，在酒庄内可以俯瞰到吉伦特（Gironde）河口。其葡萄园位于起伏平缓的山坡上，因为靠近河口，所以园内气候比较温和，可以有效地预防霜冻。1931年，加布里埃尔•夏冈（Gabriel Chacun）购得了酒庄，由于酿制的葡萄酒品质较高，酒庄在1932年赢得了梅多克地区“中级酒庄”的头衔。1942年，雅克•夏冈（Jacques Chacun）继承了酒庄。近百年来，夏冈家族传承四代，其家族成员始终致力于酿制极具浪漫气息的梅多克葡萄酒。
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