阳澄湖吃大闸蟹哪家最正宗 (去阳澄湖镇哪里吃大闸蟹)

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阳澄吃蟹之旅的一点小记录,其实就是记了个阳澄湖服务中心。

但别小看这个服务中心,甚至有人说它是迷你版的苏州城。它位于沪宁高速高速公路的阳澄湖畔。

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服务区内有4个迷你苏州园林,分别是涵碧园,荷风园、木樨园、秀竹园 ,据说它们都借鉴了鉴留园、拙政园、狮子林的特色。

除此之外阳澄湖服务区的建筑也多是仿古建筑,给人一种不进苏州城,就能看遍苏州景色的错觉。

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这里也可以吃到阳澄湖大螃蟹,但还是建议去巴城吃蟹,巴城的老字号蟹庄比较多,像是阿四蟹庄就是一家有着30几年历史的老字号蟹庄。

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招牌菜清蒸大闸蟹的味道尤其正宗地道。

秋后的阳澄湖大螃蟹先是母蟹成熟,现在是公蟹的成熟月份,这个时候到阳澄湖吃蟹既可以吃母蟹的清甜,也可以尝到公蟹的鲜美。

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还有它们的家的经典菜也值得尝尝,苏帮菜万三蹄,肥而不腻,蟹粉狮子头很有嚼劲,盐水虾鲜美,现挑现宰鳜鱼,红烧味道丰富层次分明。