何为真茶？均自自然

最近有一家茶企发布了真茶标准，大众可能才知道，原来茶还有“真”“假”之分。

但是当人们特别去强调“真”的时候，说明“假”已经开始泛滥了。

那什么是真茶呢？

真茶大概就是茶树长于自然、茶叶成于自然，没有任何人工添加，比如农药、杀虫剂、除草剂、添加剂等。

可能这里强调的“真茶”条件比喜茶的标准还要严格。

上万亩的大茶园，不知道如何做到这样的“真”，但是小产区的茶园，做到这样的“真”绝对有可能。

在玉环市的东海边，有一座火山茶园。

中国火山有很多，海岛火山不多，但是能在海岛火山上种出茶的， 唯此一座 。

茶园规模的大小取决于这座万年海岛火山的大小。所以这座火山茶园注定是小产区。

如此稀少的火山灰土壤资源，茶人林招水老师万分珍惜，不忍用各种农药、杀虫剂、除草剂破坏土壤成分。

龙额火山茶园

因为是小产区，除草就找附近的村民，除虫就用最原始的办法，采完茶后就把茶树的枝叶剪掉，让害虫自然消亡。

这样的人工成本提高了十几倍，但是林招水老师毅然决然要这样做。

对自然的爱惜，林招水老师也得到了自然的厚待。 纯正火山灰土壤种出的茶，硒含量为一般绿茶的2-3倍，锌和氨基酸含量为一般绿茶的1倍以上。

龙额火山茶园

所以， 林老师种出的火山茶，更香醇 。香醇里是纯自然的味道，是任何添加剂都无法拼凑出的味道。

这才是“真茶”，而且是优质“真茶”。

所以， 喝真茶很简单，遵循自然，呵护自然，就能得到真茶真味。

大雪纷纷，岁暮清欢

今日大雪，在这个节气里，寒会至极，阴也至极。

毛*东泽**《*园春沁**·雪》里“ 千里冰封，万里雪飘。 ”的场景大概就是出现在这个节气里。

对抗寒冷的妙方，一只火炉，一杯热茶，都是极寒天气里的幸福时刻。

龙额火山茶

如果你的窗外突然飘雪了，那就放下手里的活儿，给自己泡一杯火山茶，让茶香萦绕，看雪花飘落。

如果雪花落满了窗台，那就捧着热茶，放下心中的万千思绪，让热气湿润脸庞，看雪花闪着星光。

大雪，记得添茶加衣。