五星级酒店的自助餐究竟有多豪华？整体烤至的牛肋骨、肥美诱人的金枪鱼和三文鱼，以及各种鲜美的海鲜，无不让你的味蕾得到极致的享受。这是位于韩国江源的一家五星级酒店，想要观看视频的朋友们不妨猜猜酒店的名字。凌晨，酒店的后厨就开始忙碌起来。
首先，在煮沸的汤中加入适量的香叶和胡椒，然后放入新鲜的活虾煮熟，这样煮出来的活虾鲜美可口，没有任何异味。接着，将煮好的活虾放入冰水中浸泡，使其肉质更加紧实有弹性。
新鲜的牛肋骨需要先用纸巾擦干渗出的汁水，然后在上面洒满干燥的迷迭香，再加入黑胡椒调味，最后淋上一层香油，就可以开始烤制了。
首先，将牛肋骨放在烤箱中，准备第二道烤肉。在盘子上铺上一层块状蔬菜，有的是整块的牛腩肉，有的是整块的肋骨排。这些大块头的食材总重量都在几公斤左右，全部放入烤箱中烤至八分熟的状态。
在这个过程中，还可以简单地制作一下扬州炒饭。将凝固的鸡蛋液倒入碗中，加入蔬菜丁和大虾仁，翻炒均匀后倒入米饭，再加入调味料，炒至米饭不粘、松散即可。此时，烤肉还没有完成。
另一边的厨师开始处理三文鱼的生鱼片。这两条三文鱼不是全部用来制作生鱼片，因为要考虑食客的口味，一半会烤至，另一半会切成薄薄的生鱼片。切割生鱼片需要很高的刀工技巧，每一片三文鱼都需要花费相当长的时间，而且每一根鱼刺都必须剔除干净。做这一行需要足够的耐心和细心，不能有任何疏忽。
这一条三文鱼需要烤至，所以需要在鱼身上划出多条细细的刀痕，让它从里到外都熟透了。20分钟后，烤箱中的三文鱼已经达到了半熟的状态，取出后还要放入明火中烤至香喷喷的状态，才能最终完成制作。
而另一条三文鱼则开始了生鱼片的切割过程。厨师按照纹理将鱼肉切成多个大块，然后再切成一厘米厚度的生鱼片，熟练的程度令人叹为观止。
此时，烤肉已经基本达到了七八成熟，需要取出后在明火上再烤一会儿，包括牛肋骨和大块牛排骨。这些烤肉在明火中被烤得滋滋作响，散发出诱人的香气。烤好的牛大排需要重新放在蔬菜盘上，这些初步烤制的肉类还要进行一次简单的切割过程。
最后，厨师会拿出超级大块的牛腩肉和肥肉厚厚的猪肋骨，按照同样的步骤再次烤制，然后拿到大厅供食客享用。自助餐最基本的就是各式各样的海鲜，如鲍鱼、扇贝等，光看就让人口水直流。这家酒店的摆盘也非常精美，看似普通的烤大葱其实只是用来放烤好的三文鱼的。接下来是烤肉，每一份都经过厨师的二次加工。自助餐当然不仅仅只有肉类，还有儿童喜欢的披萨和蛋糕。不过，这些甜点也非常受欢迎。不仅如此，还有各种中华美食和当地水果。
在这家自助餐厅里，每一种食材都经过精心准备，保证美味可口。除了生鱼片区域，还有各种寿司和熟食区域的大肉。这里的扬州炒饭非常美味，还有意大利面和烤大葱。当然，还少不了红酒和其他酒水。价格为12万韩元，但值得一试。
如果你去这家自助餐厅，一定不要错过生鱼片区域的三文鱼、金枪鱼金三角和刺身。寿司和熟食区域的大虾、鲍鱼、大蚬子和海蛎也不能错过。此外，扬州炒饭、意大利面、烤大葱和红酒和其他酒水也非常值得尝试。虽然价格略高，但绝对物有所值。
