寻觅属“芋”你的美好时光,觅芋,打*网破**红品牌生命周期断崖诅咒

故事还要从一对大学生姐妹花说起。

觅姐和芋姐是大学舍友,跟绝大多数大学生一样,在面对毕业就业时,无措和迷茫成了她们生活的常态,既不想让朝九晚五的工作禁锢自己,又不想离家太远把大部分时间花在通勤上。

人生最幸福的事就是把自己的喜好做成事业,于是两个“小吃货”一拍即合在家门口开了一家甜品店(最初的觅芋)。

起初在周围朋友的关照下生意还不错,可时间一长,问题便出现了。由于经济环境的改善,周围新开的甜品店越来越多,价格也越来越低,这让觅芋的老顾客急剧分散,生意渐渐冷清了起来。

毕竟是刚毕业的大学生,没有经历过社会的冷暖,也没有在弱肉强食的商界里打拼过,可她们深知一点,只有好产品才是王道,于是两人开始从产品根源找突破。

一辈子打磨一门手艺,至死方休。

“我们最终选的是福建连城红薯,当地秋冬降水少,红薯的成长周期长,果肉香甜细腻,吃起来有一种春天的味道,像我一样甜。”芋姐说。

用六年的时间去试验一个红薯,这在我们看来更像是童话故事里的小王子,守着一朵玫瑰,倾尽一生。

正因为你在玫瑰上花费了很多时间,你的玫瑰才变得如此珍贵。——《小王子》

产品不断更迭,生意经越攒越多,甜品店的生意也如芋姐和觅姐所期待的一样,越来越红火,甚至成为了当地地标性小吃。

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解决矛盾,新商机,综合性轻餐饮来了。

奶茶店只卖奶茶,蛋糕房只卖甜品,为什么不一起卖呢?

1/产品研发成本高昂

2/一款有品质的产品便可以撑起来一家店的门面

由此,许多品牌方便以单独卖点进行品牌推广,以便快速回笼资金。

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人生在世纵然有千百条路可以走,可我就想大汗淋漓。

想好了就开始行动,动作要快,姿势要帅。觅姐主攻饮品方向,奔赴台湾、香港进行学习,并先后和十四位国际饮品师达成战略合作,以保证产品品质始终保持市场一流状态。

芋姐则深造烘焙制法,先后学习网红产品,如瑞士卷、豆乳盒子、肉松小贝……

水果捞,是姐妹俩最看重的品项之一,其中牛奶唯一供应商选用生活在北纬40度“黄金奶源纬度带”上的奶牛,享受北纬40度独有的阳*气光**候,以及海拔1100米之上的优质土壤,牛奶经过12小时高温发酵和低温发酵,注入秘制菌包,一碗清甜的底汤才得以呈现。

降低顾客时间成本,一站式选购,把更多的心思放在顾客心里。

你是谁不重要,重要的是你和谁在一起

“站在风口上,猪都会飞”这大概是雷军作为创业教父给创业者们最大的一剂鸡血。

中国改革开放42年,都是在吃市场红利,一个个吃得肚大腰圆。但是,猪永远都是猪,就一定会有待宰的那一天。疫情之下,市场洗牌,重新来过,市场是不会讲感情的。

和更有资历更专业的的团队在一起,强强联合,是觅芋的生意经。

联合央视品牌策划团队,以季度为周期,制定营销策略,势必把“觅芋”在全国打造为一流轻餐饮品牌。

“打造品牌也许我们不是专业的,但我们选择和专业的团队强强联手,我相信‘觅芋’能够在短时间内成为国内综合性轻餐饮中的佼佼者。”觅姐说。

疫情之下,综合性轻餐饮冰火俱进。

这是一个竞争极度激烈的红海,获客难,运营成本高,市场变化快且信息不对称,对选择加盟的人来说,一不小心就会成为一根绿油油的韭菜。

4月6日,杭州觅芋甜品复业。复业近一周后,营业收入恢复70%。截止5月,营业额持续上涨,恢复到疫情前的120%,对比同行,杭州觅芋无疑是复业速度最快的轻餐饮的品牌之一。

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今天,觅芋将开展线上直播+短视频方式正式对外招募合作伙伴,并于2020年5月中旬面向全国招募开设100家样板店。

同时,觅芋品牌将对年轻小夫妻、宝妈和刚毕业的大学生加大扶持力度,带领觅芋的家人更快、更稳的发展。