糖尿病人的饮食原则
主食：最好询问医生定量，总量固定好，品种可经常更换。比如如果医生告诉您一天可吃五两主食，那么您可以早餐一两，午餐二两，晚餐二两。早餐可以随您的饮食习惯选择，可以吃一两馒头、面包、面条、米饭、麦片等，配合喝200毫升的牛奶或豆浆。午、晚餐以吃二两米饭配各种清淡、富含营养的菜为主，也可以吃二两馄饨、饺子、云吞（素馅为主）等。主食如果吃粗粮，则可以多吃半两到一两，因为粗粮含维生素、植物纤维较细粮丰富。此外，亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”，有一定的驱暑生津功效。
蛋白质食物：在蛋白质摄入方面，也应做到总量固定，花样翻新。暑天宜选择具有滋阴功效的肉类，如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉等，食用蕈类（香菇、蘑菇、平菇、银耳等）、薏米等，因微量元素、钾离子等含量丰富，对血糖的影响又小，可以像蔬菜一样多吃一些。
低糖的蔬菜：糖尿病人在日常的饮食中一定要注意控制热量，在此基础上如何仍然感觉到饥饿的话，不妨食用一些含糖量较少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。低糖的蔬菜中不仅仅含有丰富的膳食纤维，同时还含有大量的水分多，并且具有供热能低、饱腹的特点，是糖尿病患者必不可少的食物。
推荐“一洋二瓜”
苦瓜、洋葱被称为餐桌上的“降糖战士”，尤其是苦瓜，它含有一种胰岛素样的物质，可适当选择。
此外，黄瓜也是不错的选择。经过研究发现在黄瓜中糖的含量仅有1.6%，这是许多糖尿病患者最常用的代食品。而且在黄瓜中还含有丰富的维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质，在炎热的天气食用还能够达到除热止渴的作用。
学会科学饮水
很多糖尿病患者即使口渴，也不敢多饮水，这种想法是错误的！糖尿病患者如果限制饮水，夏季天又热，很易造成脱水，诱发高渗昏迷、脑梗塞及急性肾功能衰竭等疾病。糖尿病患者每日要补充多少水呢？建议糖尿病患者也应像普通人一样，除了食物本身含有的水分，每日还应喝1600～2000亳升的水（200毫升杯子8～10杯水）。
除此之外，还有几款汤品推荐给糖尿病人，继续来看看吧。
糖尿病人喝什么汤好
豆麦汤
原料：黑豆30克，浮小麦30克，莲子12克
做法：先将所有材料洗净，浸泡。浸泡好以后加入适量水，一起煮熟以汤代茶。
功能：补益心肾，固摄敛汗。用于糖尿病心肾两虚，肌表不固症见心烦失眠，健忘多梦，腰膝酸软，自汗盗汗，神疲乏力者。
双耳汤
原料：黑木耳15克、白木耳各l5克
做法：黑木耳和白木耳洗净，择去蒂后用水泡发。充分泡发后的黑白木耳加入适量清水。大火煮沸后转小火煮至木耳熟即可。加盐少许饮汤。
功能：滋阴润肺，补益肝肾。适用于老年糖尿病并发高血压，视网膜病变，眼底出血之肝肾不足，阴虚肺燥之头晕目眩、视物不清、双眼昏花等症。
鲫鱼汤
原料：鲫鱼1条，黄豆芽30克，通草3克。
做法：先将鲫鱼刮去鳞片，去掉鳃和内脏，洗净。黄豆芽摘洗干净。通草用水浸泡二十分钟后洗净。锅中加入适量清水，冷水将鲫鱼放入一起煮。煮沸后加人豆芽、通草，煮熟供食。
功能：利水消肿。鲫鱼味甘性平，益胃和中，补养诸虚；豆芽、通草健脾利水消肿。适用于糖尿病并发肾病、肾功能不全而肢体浮肿，小便不利，倦怠懒言，神疲乏力，体虚纳差者。
少吃多运动按时检测
多运动：夏天糖尿病患者要坚持适量的运动，起居要有规律，使机体始终保持在最佳状态。运动时间：以早晚饭后半小时到1.5小时为宜，太阳出来之前和太阳落山之后。可以选择快走、慢跑，运动后微微冒汗即可，以免中暑。
监测血糖：每天至少查4次血糖。糖友夏天感觉不舒服的时候，最好每天检查4次血糖。夏日高温会导致血糖大幅度升降，因此，最好备足水和零食。
皮肤和脚步护理很关键
皮肤护理：病情难以控制的糖尿病患者更容易发生不同程度的溃疡等皮肤问题。由于夏日出汗更多，男糖友腹股沟等部位也更容易发生念珠菌感染，女糖友容易发生尿路感染。最好选择宽松的全棉衣服，杜绝合成材料衣物。最关键的还是通过饮食控制、积极锻炼和正确用药控制血糖水平。
脚部护理：夏天赤脚机会多，脚部出汗也更多，更容易引起脚部外伤、霉菌、细菌感染，进而导致或加重脚部溃疡和感染，严重时甚至导致截肢。所以，糖友应尽量让脚部多透气。经常洗脚并保持脚部干燥，定期检查脚部是否出现感染等。