巧克力有恋爱的感觉，其他的食物有吗？每逢情人节情侣们会互赠巧克力以示爱意，电视上的巧克力广告都是以爱情的形式出现，无数的书籍、电影在说到爱情的时候都不忘提及巧克力。一部温馨娇俏的《情迷巧克力》足以道出所有的巧克力爱好者的心声--情迷！
世间的美食千千万万，为什么一提起巧克力人们自然而然地能想到爱情？原来巧克力含有可可碱，这种物质具有反镇静的作用，能够令人的情绪为之一振产生兴奋的感觉。还有就是可可中含有苯乙胺，这种物质和热恋中的人们分泌出来的物质是一样的，所以吃巧克力就会有一种恋爱的感觉。这也是为什么那么多人在提及巧克力的时候自然而然会想到爱情。
赠送情人巧克力是一个聪明之举，沉浸在爱河中的人在品尝完巧克力后就会被这种恋爱的感觉包围，更令人觉得自己的爱情有多么甜蜜。这就是一个典型的美食和心情有关联的例子。由于每一种食物都含有不同的化学元素和不同的卖相以及能给人不同的味觉，也就可以给人带来不同的心境。
如果说巧克力最能代表爱情，那么冰激凌则最能代表快乐的感觉。英国伦敦精神病研究所的神经科学家通过对正在吃冰激凌的人进行脑扫描，发现人们在吃冰激凌的时候大脑某一个区域的活动变得非常活跃，也就是说吃冰激凌的确能给人带来愉悦。看来有一些食物的确是可以给人带来美好的心情。
不过除了食物本身能够给人们带来好心情之外，人们也可以赋予食物感觉。人的嗅觉细胞和味觉细胞是具有记忆性的，这些细胞能够回忆上一次遇到同种香味或者味道的经历。假如你在蓝天碧海的沙滩吃着一个芒果布丁，那么下一次你再吃同样的芒果布丁的时候就会觉得自己闻到了海的味道。
如果人们可以在享受美食的时候主动赋予美食一些个人心境，那么下次当你再吃到同样的食物就能再次感受当时的心情。