我是原创作者：为爱下厨
教给大家最简单的做法，让你做出不一样的美食
让饭菜充满浓浓家乡的味道，一起分享美味与快乐
让你省时、省力、又省心，做出营养又好吃的美味
让我们一起努力成长，做出爱的美食
《京酱茄丝饼》
碗内倒入1勺半面粉，打入2个鸡蛋。
加入半茶勺盐，倒入温水，用筷子搅拌均匀。
搅拌成牛奶状，不要有颗粒，静止5分钟。
大葱切成细丝，胡萝卜切片，再切细丝。
锅内倒入少许油，烧至5成油温，下入茄子条。
小火慢炸，轻轻搅拌，炸至表面金黄。
茄子表面金黄，捞出装盘。
锅内刷油，倒入2勺面糊。
煎饼定型，用铲子翻面，再煎2分钟。
煎饼中间对折，一边卷起。
锅内留少许油，倒入蒜末，1勺甜面酱，1勺豆瓣酱，2勺生抽。
小火爆香，倒入2勺清水，倒入茄子。
加入10克白糖，大火收汁，装盘即可。
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为爱下厨
好吃又简单的《京酱茄丝煎饼》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
