“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。
相信一聊到烤羊腿，
很多人的味蕾就开始慢慢渗出口水。
其实相对于人们对于肉食美味的原始热爱，
烤制的食物一直是人们美食基因中重要的一环。
从人类的茹毛饮血到第一次用火烤制食物，
这绝对是人类向文明进步的重要阶段。
而如果直接跳跃到现今文明时代，
除了烤牛排会让大部分人口水直流，
那么对于烤羊腿而言，
估计应该是人人都非常爱吃的美味。
而对于笔者今天分享的这款孜然烤羊腿来说，
它应该算是一款家常版本中的简易烤制美食。
而且相对于家常技法来说，
除了腌制羊腿的配料多了一点外，
其余的操作步骤基本都是小白手法。
如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话，
不妨来看看它是如何烹饪的吧，
还望喜欢。
【美食名称】：孜然烤羊腿。
【准备原料】：能够整个放入家中烤箱的羊腿一个，洋葱一个，孜然粒20g，孜然粉半勺，椒盐适量，花椒30粒，洋葱一个，芹菜叶适量，姜8片，料酒五勺，辣椒粉半勺，两克的食用盐。
第一步：首先把准备好的洋葱切成细丝；把买回来的羊腿表层划上几刀，方便之后的腌制入味。
第二步：之后把准备好的孜然粒，花椒粒，洋葱丝，姜片，芹菜叶，料酒，食用盐，羊腿一并放入一个大盘中，戴上一次性手套，反复揉搓一分钟后，放在一边腌制一个小时。
第三步：随后准备一个烤盘，铺上一层锡箔纸，把羊腿表层的配料适当退去，然后在表层刷一层食用油，直接放入烤箱中层，上下火200度，烤半个小时。
第四步：之后取出，把准备好的孜然粉，椒盐，辣椒面均匀的撒在正反两面，然后少量的刷上一层食用油，二次放入烤箱，继续用上下火两百度的温度烤20分钟左右，就可以取出品尝了。
相对于今天这款肉食美味来说，
吃的时候您可以按照自己的喜好蘸一些调味料或者其他的辅料。
如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，
不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福