在河南街头众多小吃中，有一样必须拥有姓名。 多半是极不起眼的小摊或者某个角落，淡黄色的大筐菜盆一字排开，菜是素净的各种家常小菜，旁边必定还有一个锅，里面汤色浓郁，煮满了豆腐皮素鸡卤鸡蛋，不动声色就引得过路吃货挪不动脚步，它就是—— 烧饼夹菜。
最近就发现了这样一家卖烧饼夹菜的小档口，吃过的食客们都这样形容它： “量大、实惠！”“比汉堡包还要厚！”“每次来买都要排队！” 不就是烧饼夹菜嘛，能有多好吃？吃货小分队这就出发，测一测它的实力究竟如何！
| 小店人气 |
8分
档口在十里铺街附近，还没走近，隔着老远就看到了门口排队的长龙。我们在附近观察了一会儿，发现尽管是卖烧饼夹菜的档口， 出餐速度却比想象中的要慢 。如果你站在队尾，至少要 等上将近十分钟 ，才能买到。这是咋回事？
原来，出餐速度慢 一是因为烧饼都是现打的，二是吃货们每次都是三个五个的买。 一位在附近住的大姐告诉我们，她每天下班路过这里，都能看到人排队。今天好不容有点时间，干脆排队买上几个过过瘾。
| 菜品口味 |
8分
烧饼夹菜，拿到手里的那一刻，就感受到了它满满的诚意。 夹的菜品不仅丰富，而且量还特别大，把整个烧饼塞得鼓鼓囊囊的。光看厚度，也就明白了吃货为啥形容它比汉堡还要厚，此刻甚至有点怀疑一个人能不能吃得完。
张大嘴巴猛咬一口，先是饼皮的焦酥，接着各种配菜的滋味就涌上了舌尖。 土豆丝香辣、豆芽清脆、豆皮软筋，菜里的汤汁都浸到了饼芯里。 让人大口吃起来，满足的同时又不会有太干太噎的感受。
烧饼本身看起来其貌不扬，吃到嘴里却是五香味儿的。 尤其最外层的壳，虽然没有像登封烧饼那样有特别厚的芝麻盖，但吃起来焦酥焦酥的，带着一点芝麻的香气。内瓤软香、层次分明，难怪还有些吃货来了只买烧饼不夹菜。
| 菜品特色&价位 |
8分
烧饼夹菜，4元/个。 有青椒、土豆丝、胡萝卜丝、豆芽、面筋、豆皮六种素菜可以选择。除此之外，还有煎蛋、烤肠、肉排等，不过是单独收费的。因为够实在，不少吃货说吃一个就能顶一顿。如果不想吃烧饼夹菜， 烧饼也单卖，2元/个。
在我们拍摄当天，店里打烧饼的师傅就没停过手。因为排队买的人比较多，所以服务嘛，不能说多热情，但是有求必应。喜欢吃什么菜，加辣不加辣，都能满足。 综合打分7.9分。 （仅限当天出品质量，测评标准为满分10分）
- 烧饼夹菜的二三事 -
店名：王氏五香烧饼
地址：郑州市陇海路和十里铺街交叉口向北100米路东（点击导航）
消费：人均4元
营业时间：10:00-20:00