今年的2月,日本蔬菜品鉴师协会(位于东京都中央区)举办了品评会“第1届全国草莓锦标赛”。此次的比赛共由30名品鉴师在 隐去产地和种植商信息等的情况下,对来自全日本的63份草莓进行了评鉴。



看看这次比赛出现了哪些新的草莓品种呢?
# 1
品种
Amarin



其特点是糖度高,味道浓郁。目前只有埼玉县被认可栽培的人才能培育,是目前较为稀有的高级草莓。




△2盒约RMB128元/盒
# 2
品种
甜蜜女王



口感甜酸平衡绝妙,层次丰富、香甜多汁
# 3
品种
Tochiaika



具有醇厚的香气,果肉结实,味道甜美浓郁,非常可口。有一种丰富的、类似焦糖的味道,几乎无酸。
# 4
品种
マロンベリー

稀有品种,由埼玉县的草莓农场培育的罕见的原创品种。纯甜,有种葡萄酒的香气,果肉结实多汁,味道丰富。
# 5
品种
爱知四星




拥有蜂蜜般的甜味,适合喜欢纯甜的草莓的人。口感扎实,甜味强
# 6
品种
古都华



果面光泽度强,甜味和酸味平衡均匀。口感非常好。
除了上面的这些,还有下面这些品种入围。有非常多的新品种问世。


△入选品种


△凌美姬
水果品种的创新和所有科技创新一样,只有通过不断杂交、漫长的选种和配套科学栽培技术,规避了原有品种的不足,才能更新出来的品种越来越接近消费者的购买需求。