近日，台湾全岛闹蛋荒,民众疯狂抢购鸡蛋，想要在超市买到鸡蛋还得“碰运气、拼人品”，有钱都买不到。鸡蛋价格也是一路高涨，均价近60新台币一斤还限售，土鸡蛋更是贵得离谱。学校营养餐的西红柿炒鸡蛋，考虑到运营成本都不得不减少鸡蛋用量，增加一些别的食材。很重要很重要的一件事情就是没帮大家仔细打听，现在茶叶蛋多少钱一个了。
鸡蛋荒，台湾民众开始“拼人品”，尝试在超市买到鸡蛋
有的商家也脑洞大开，想出了新招，把娃娃机里面的”布娃娃“全部换成了假鸡蛋，成功抓取到假鸡蛋的顾客可以换一定数量的真鸡蛋，营业额直线上升。
相关负责人员就互相开骂，埋怨这不是给母鸡加班费就可以解决的问题，好吗？然后对这些母鸡开骂、拍桌子，要母鸡超时加班？叫母鸡罚站、一天工作18小时，鸡蛋也不会产量大增的。真是说得很有道理！
鸡蛋荒，台湾民众开始“拼人品”，尝试在超市买到鸡蛋
看看鸡蛋荒背后真正发生了什么？
全球禽流感疫情肆虐，导致全球鸡蛋短缺，由于2022年的高病原性禽流感疫情在全球大规模爆发，联合国粮食及农业组织（FAO）报告显示，全球已发生5700多起禽流感案例，其中台湾也受到影响。截至2023年2月，台湾禽场发生了72起禽流感案例，导致近98万只家禽被扑杀，其中15个蛋鸡场被扑杀了22万只蛋鸡，使全球鸡蛋供应不足。禽流感疫情不仅对禽类养殖业产生了巨大影响，而且还对人类的生命和健康构成了威胁，国际社会应该加强合作，采取有效的措施防止疫情蔓延。
鸡蛋荒，台湾民众开始“拼人品”，尝试在超市买到鸡蛋
国际原物料价格上涨导致鸡饲料成本增加，自俄乌战争爆发以来，国际原物料价格不断攀升，鸡饲料成本也节节上涨。2019年，每公斤鸡饲料的价格约为11元，而到了2021年，价格涨至每公斤17元，涨幅达到55%。由于鸡饲料成本占蛋鸡成本的70%，导致养殖户不愿意增加生产量。国际形势对养殖业产生了直接的经济影响，需要政府和产业界合作采取措施减轻农民的负担，维护养殖业的稳定发展。
鸡蛋荒，台湾民众开始“拼人品”，尝试在超市买到鸡蛋
冬季气候影响鸡蛋产量，适宜鸡蛋产蛋的温度为13-24℃，如果温度过低，鸡蛋的产量会下降。农委会指出，寒流或冷气团导致的低温度和日夜温差扩大，会影响鸡蛋的产蛋率和育成率。目前，每天鸡蛋的产量为11.3万箱，少于春节前每天12.2万箱的产量，另外，还需要调整鸡群换羽和淘汰老蛋鸡等。气候变化对农业生产产生了显著的影响，需要加强气候监测管理。
之前听说台湾缺纸币、缺水、缺电、就是没想到台湾还会缺蛋。