
- 美国儿科学会:1岁后可以在辅食同时,尝试全脂牛奶。
- 香港卫生署:1~2岁宝宝可以尝试全脂牛奶、2岁以后可以喝低脂牛奶。
- 《中国居民膳食指南(2016)》:13~24月龄幼儿可以食用普通鲜奶、酸奶、奶酪等,但建议少量进食为宜,不能以此完全替代母乳或配方奶。

多喝鲜奶 增强免疫力
现在很多妈妈关心孩子喝牛奶这个话题:孩子什么时候可以喝牛奶?该怎么挑? 今天,就让我们来聊一聊液态牛奶。
目前市场上销售的液态牛奶,主要分为巴氏奶和常温奶两种。其他还有诸如:复原乳,调制乳,含乳饮料等,这些严格意义上说并不属于液态牛奶。
巴氏奶
推荐指数:*****
巴氏奶是采用巴氏杀菌法加工而成的鲜奶,采用72-85°C的低温杀菌,没有添加任何防腐剂。保质期较短,但保存了绝大部分的营养和口感。保质期一般不超过7天,且需要冷藏保存。
做巴氏奶,对原奶质量要求较高,原奶菌落总数每毫升低于50万。

常温奶
推荐指数:***
常温奶就是我们平时超市买的纯牛奶。常温奶的配料同样也是100%生牛奶,杀菌方法是通过130-150°C超高温(UTH)灭菌的牛奶。
常温奶可以保存1个月以上,通常为几个月甚至1年,且常温储存即可。
常温奶在超高温的制作过程中,丧失了很多营养,成了“蠢”牛奶。

图片仅供参考
敲黑板,划重点
挑选牛奶时,请记住两点:
1、看配料表
配料表越短越好,如果配料只有生牛乳,才是没有任何添加剂的牛奶。
2、看营养成分
蛋白质含量≥2.9g/100g,调制乳≥2.3g/100g,低于这个标准就是饮料了。

TIP:
1岁前,宝宝奶摄入只能是母乳或婴儿配方粉,1岁后,可以尝试其他乳制品。最推荐巴氏鲜奶,其次纯牛奶。一般建议2岁以前不喝低脂奶,5岁以前不喝脱脂奶。
科学告诉我们,就单一食品的综合营养而言,到目前为止,还没有第二种食物可以胜过牛奶。因为唯有鲜奶含有细胞合成的活性生物物质,能增加细胞活力和免疫力。所以为了我们的下一代,请选择正确的乳品。
