"通粉蛋治西多士，要鸳鸯还是冻柠茶？"在港澳地区，点上一份西多士，再加上一杯热奶茶，就是茶餐厅下午三点十五分的代表作了。
一份合格的西多士，必须外酥里润，咬上一口，浓浓的花生酱和内馅填满了整个口腔，幸福感也油然而生。港式经典下午茶点——火腿芝士西多士，在家就能做！
材料清单
胡萝卜白吐司 4片
三明治火腿片 2片
切达芝士片 2片
花生酱 适量
鸡蛋 2个
牛奶 50毫升
黄油 25克
使用工具
【平底锅】
步骤
1
将白土司切去四边、火腿切成薄片备用。
2
取两片白土司一面抹上花生酱，翻面依次放上火腿片、切达芝士片，然后再盖上一片火腿片，盖上白土司。
3
将鸡蛋放入碗中打匀，然后加入50ml牛奶搅打均匀。将夹好内馅的土司边缘用手指捏紧，防止内馅在油煎过程中流出
4
土司放入鸡蛋液中，两面充分蘸取蛋液，放进盘子中准备烹制。
5
平底锅中放入25g黄油融化，就可以讲土司下锅啦~土司煎至两面金黄，微微焦制即可出锅。
6
切开装盘香浓诱人，这样的火腿芝士西多士，真的不想来一口吗？
火腿芝士西多士
＊
温馨小贴士：
＊花生酱要加少许凉白开稀释，不然不容易抹开哦！
＊蛋液在搅拌的时候可以进行过筛，将打不散的蛋清滤掉。
＊土司沾取蛋液的时候，不宜过长时间，5秒即可。
热热的金黄的多士
一口香浓花生酱
一口美味芝士火腿
别管热量高不高
做人嘛~
最重要的就是开心