躲过了南京第一家茶颜悦色的开业，躲过了火爆朋友圈的许阿姨糕团，躲过了鸡鸣寺人山人海的赏樱大队，菌菌还是没能躲过旅游热潮之下， 突然成为“景点”的科巷。
上个周末，抱着随便吃一点就走的心态，和朋友来到了科巷巷口。
讲真，在到达科巷巷口的那一刻，菌菌的内心有动摇过。沿街两排店门口， 家家户户都排满了长龙 ，就连平时无人问津的鸡蛋汉堡，都队伍排到了100米开外......
PART 1
色香味俱全
老字号再现一字长龙
3月中旬， 鸡鸣寺樱花 一夜盛开，造就了金陵的第一抹风景。无数人欣然前往，在人群之中打卡留念，完成独属于春天的仪式感。
无论阳光烂漫，亦或几日微雨，当春天的风从花间穿过，阳光绕过指尖照在脸上，都显得异常 惬意 。
南京的魅力，不止于鸡鸣寺的樱花。或许住在科巷的朋友从未想过，有一天自家楼下的美食，也会成为 金陵的一大景点。
站在巷口，见证导游举着小旗儿，带着拖着行李箱的旅游团在科巷排队的人群中穿梭时，才明白无论哪个城市， 带着地域特色的美食才最收获人心~
科巷老字号的 陶记德州扒鸡 ，已经把招牌的藕圆发展成了伴手礼，路过的行人手上都拎着一袋。
还有直接拿着刚出炉的 藕圆 边吃边走，伴随着阵阵香气飘过，成为科巷的一道风景~
网红 许阿姨 的门前，依旧是人山人海，八百多号的壮观景象，即使是工作日也不曾消减。
作为科巷老字号的 草鸡蛋鸡蛋糕 ，名气也是传遍各地。
空气中弥漫着鸡蛋糕甜甜的香气，而排队的队伍也不负众望地排到了另一边的巷子口。
这里面不乏很多老南京人，也带着孩子加入了排队大军，毕竟，孩子的眼中没有长长的队伍，有的只有拿到蛋糕那一刻的 惊喜 。
PART 2
新老更迭
排队也要PICK
几平米的店，从未换过的招牌，就可以成为这里最鼎沸的地方，科巷的老门面和新店，都具有这样的魔力。
来的时候，已经是下午1点钟，但是 早点吃吧 的店门口，依旧是排起了长龙。
排队 乌饭 的队伍，已经快到草鸡蛋蛋糕店的门口，一眼看不见尽头。
队伍里的老南京人说，喜欢他家乌饭的，冲的就是他家做饭是 原材料 ，不加任何添加剂。
但是也没想过，自己有一天会和旅游大军在科巷一起 罚站 。
不得不说，这里的乌饭品质比较好，给的也很多，压的紧紧实实，一口下去，非常满足。
再加上油条的 焦脆 ，鸭蛋黄的 咸香 和麻团的 糯弹 ，碳水加碳水的双倍快乐菌菌瞬间get。
有机会的还可以尝一下他家的 豆腐脑 ，搭配乌饭简直绝配~
老好味大面筋烤串 和 滚滚小酥肉 的门前，也是人满为患，很多小姐姐正在门口，大快朵颐。
据说滚滚小酥肉，是南京唯一一个专门做小酥肉的店铺，选用的都是 梅条肉 。
每一根都很大，仿佛是火锅店 小酥肉的plus版本， 可以满足菌菌这种吃货的心。
老好味道的大面筋也是相当有诱人，大串面筋，烤的 外焦里嫩 ，撒上辣椒面和孜然，直接口感绝绝子。
也难怪，很多人刚拿到出炉的美食，就在门口迫不及待地品尝起来。
老一辈的南京人都说，在南京排过最长的队，一定是 zan鸭子的队 ，没有一个好吃的鸭子，能够逃脱南京人的眼睛。
而在科巷这个美食林立的地方，还能立足的鸭子店，自然也 不能小觑 。门口一个个带着行李，背着包，排队的人群，就证明了它的魅力。
这家盛源祥，据说创始于 1919年 ，已经有了百年历史，在南京有50多家分店，被很多南京人称为家门口的盐水鸭。
这里的盐水鸭，每一只表皮都是 油光发亮 ，切开后能看见细嫩的皮质。很多来这里游玩的游客，都会带上好几只盐水鸭走。
路过的阿姨说道，这个店在 家门口 也有，盐水鸭味道还是不错的。但是看着这长长的队伍，也只能接连的叹气。
如果走累了，可以在 口口椰 这里浅浅地排一会儿队，这是椰子爱好者不能错过的店铺。
最爱他家的爆珠 马蹄椰子水 ，爆珠口感很清新，搭配生椰马蹄，真的清亮爽口！
PART 3
在科巷
排队的众生万象
口是心非 的南京人，嘴上说着不排队，但是身体总是非常诚实的钻进队伍。
以前菌菌不承认这个事实，但是又不得不承认 骨子里的习惯 。
只要有新店开了，必然会出现排队 2小时的火爆景象 ，不管好不好吃，先排上队伍就知道。
看过这么多排队的店铺，菌菌觉得归根究底，排队，都是南京人本身喜欢凑热闹的心态。
“人多的地方肯定味道好” ，成为了很多南京人对于“这家饭店好不好吃”的特殊判断。
当然，说没后悔过肯定是假的，当等待超过 20分钟 ，队伍还没动的时候，很多人都开始想打退堂鼓。
可是看看后面已经长到拐弯的队伍，又会安抚自己，等待的时间都是值得的，后面还有这么多人呢~
如果在排队过程中，遇见突然放弃、愤然离去的人，会忍不住发出今天 幸运值爆表 的感叹。
心情的起伏，好像与队伍的长短时刻紧密相关。
其实老南京人的排队，并不是盲目的，他们都有着自己的 标准 。
比起好不好吃，好不好玩，他们想去尝一尝 “鲜” 的念头，才是行动的根源。
耿直的南京人 ，不会思考过多排的队值不值得。哪怕踩雷了，也只会念叨着，下一次再也不会来这家店了。
当然，如果想要找到 正宗好吃的老字号 ，还是建议追随土著们排队比较多的店。
毕竟，这是老南京人试水多年的 美味清单 。