在魔都，网红店排队里三层外三层已经不是什么新鲜事。可在最近， 一家新晋开业的国际红店铺，居然夸张到有人凌晨3点钟商场还没开门就过来排队，相较于之前的喜茶、鲍师傅的排队场景，这着实让人惊呆了！
纽约到上海，
11872公里的距离，
上海足足等了十多年，才等来了它
Lady M
9月3日，纽约奢华蛋糕品牌Lady M首次登陆中国内地。这家售价不菲的蛋糕店在上海国金中心受到狂热追捧，排队购买的长龙将店铺围得水泄不通。
虽然店方用隔离围栏规划出了排队路线，但排队购买的火爆程度远远超过了店方预计，只得做出限购措施：堂食顾客限购3片而且不能外带。不过即使有了这些限购措施，店方预计的等待时间也一度超过6小时。
由于聚集人员过多，开业不到72小时后，出于安全考虑，Lady M上海店被迫主动提出关门，暂停营业。
Lady M何方神圣？
Lady M品牌于2008年诞生于纽约，总店位于曼哈顿麦迪逊大道附近。
CEO Ken Romaniszyn是日美混血儿，出身与餐饮世家，正是因为Ken从小受到东方文化的熏陶，所以Lady M的甜品，没有传统西式蛋糕的甜腻，更适合亚洲人的口味。
（ Ken Romaniszyn）
“像卖珠宝一样卖蛋糕”是Lady M品牌定位，渗透于全球19家分店，创始人希望每一位进店客人，就像走进一间精致的蛋糕奢侈品店。品牌名字中Lady一词，源于《蒂凡尼的早餐》，蛋糕的颜值，犹如电影女角奥黛丽赫本一般惊艳动人。
Lady M 本就是一个足够有噱头的品牌，被称为 “蛋糕界的爱马仕”, 贵到什么程度？
Lady M官方微信账号发布的价目表显示，该店大多数招牌蛋糕的售价为1999元（6寸）和2699元（9寸）。而在上海店中，单片蛋糕的销售价格分为68元和75元两档。
这回是真红
奇怪的是，作为一款在纽约 “异常火爆”的蛋糕品牌，Lady M在当地媒体上的曝光量却很少。
为什么Lady M 会这么火？
一个重要原因是，当初在美国捧红Lady M的，其实并非纽约本地人而是当地的亚洲人。美国的甜点实在是太甜了，超出了很多亚洲人可接受的程度，而他乡遇上这么一款不齁甜的甜点实属难得，就好比，对唐人街里的中国菜大家都宽容很多，何况它颜值也高。
Ken的母亲是日本人，从小就感受日本精致的饮食文化。除了日本，他也曾在北京，香港和新加坡居住，这段在亚洲生活的经历也让他真正了解了食材本身。和美国较甜较厚重的甜点不同，Lady M的蛋糕更为清淡一些。
在美国甜食的烘托下，Lady M的差异性和足够大的受众群让其很快在美国立定了品牌，获得了市场，而这些用户还帮助其 “先声夺人”地将口碑传回家乡，在海外扩张践行时，顶着“纽约爆红蛋糕品牌”的名号，轻松地闯荡中国。
Lady M官方对黄牛出重拳
这次排队的人群中，也许有“有钱有闲尝个鲜”者少许， “千层蛋糕”狂热爱好者少许，但一定不会缺席的是屡次在网红店里捞着了好处的黄牛。
据悉，黄牛*党**已经成功将原本68元或75 元一片的蛋糕哄抬至了150元—180 元一片的高价。翻倍加价出售引发现场顾客的强烈不满，但即便这样高的价格，黄牛的生意依然很好。
有店员估计，现场有80%都是黄牛。一般人印象中，蛋糕店的主顾应该以年轻女生为主，但当天排队人群中居然绝大多数是中年男子，这种反常的现象引起了注意。
在一些电商平台上，代购Lady M蛋糕的黄牛甚至喊出了90元的价格，比蛋糕本身还贵。
也有人在朋友圈里交流代购Lady M蛋糕的“致富经”。
面对如此嚣张的黄牛*党**，Lady M祭出官方声明：
对于网上流传的所谓Lady M代购的账号，我们已向各大平台发去了律师函，要求第一时间处理，维护品牌美誉度。
“排队经济”正来袭
在我国，不管是在各种网红商店门口，还是演唱会、足球比赛*票开**，排队抢购再加价倒卖的黄牛们都是人们口诛笔伐的对象。
人人声讨的黄牛在国外却并不是一个被鄙视的职业。替人排队购物甚至帮网红店当托儿，都成了一门理直气壮的生意，一些热门app能够帮人光明正大地以此赚钱谋生。
目前，国外最热门的排队软件当属QueQ，苹果itunes软件商店中，用户给QueQ打出了四星半的极高评价。
据纽约时报统计，美国人每年在排队上浪费的时间约为370亿个小时。QueQ可以和安装了智能发号系统的商家联网，让顾客用手机取号，然后等轮到自己时再来商店消费。
同时也可以安排专职人员为用户代为排队，不管在超市、餐厅还是银行自动柜台机，只有有排队需要的地方，都可以通过QueQ付钱请人代为排队。
而在上海饱受诟病的网红店雇佣“托儿”来排队的事情，在国外却完全不同。一款2017年爆红的软件Surkus就能让有志想当“群众演员”的人们有了赚钱的手段。
Surkus软件平台能撮合需要人手的买方和像出售时间和劳动力的“群众演员”，注册用户可以根据自己的兴趣，选择给夜店、音乐会、公众赛事或者网红商店捧场。除了免费入场或者消费以外，当“托儿”还可以拿到一笔报酬。
据报道，Surkus自从今年1月A轮融资以来，总计已拿下了950万美元投资，目前注册用户15万人。而在我们身边，也有这样的APP。
百度百科中是这样介绍的：是一家全国领先的C2C个性化跑腿服务平台，目前业务地域范围覆盖上海、北京、广州、杭州、大连等城市，新城市正在迅速拓展中。
邻趣CEO刘伟力告诉记者，2016年5月份，邻趣实际上已经实现了运营层面的盈利，这是O2O创业企业中的首例。
这样的平台为什么有生存的价值？经济发达的一些地区，白领阶层的一个时间成本和蓝领阶层的时间成本，永远有差。白领阶层通常是有钱没时间，蓝领阶层则是有时间没钱。假如说全国没有蓝领阶层了，大家对于一小时的用工时间成本都是一样的，那平台就生存不下去了。
许多人会从这个新的“排队故事”里获得启发。文化娱乐业的从业者或许会发现新的行业机会，全球创意企业则可能发觉中国将是世界创意界的“新大陆”。中国人的排队肯定还要继续，而那些“排队故事”也一定会愈来愈精彩吧。
作者：崔琦
编辑：李昂
监制：王俊稷
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