健康何其重要，我们能完整地来到这个世界，同时完整地活过这一生，已经足够幸运。
但同时因为健康的可贵，以至于我们常常盲目地相信他人的介绍会带给你“健康”。
权健被查处、华林被调查、无限极又被质疑，保健品接二连三地出问题。
（权健被查，康老头感慨，老人家的钱就这么好骗？）
（康老头康养记：再扒保健品之百亿直销巨头无限极被查！）
中国的健康行业有个规律，只要一有外来健康理念进来，马上就会被吹得天花乱坠，搞得神乎其神，能包治百病，能消灾除癌。世界上当然没有这种灵丹妙药，当然没有什么能够“永葆青春”的神器，因此，这些神话总是一个又一个破灭。
然而，人们向往健康的意愿往往被人一再的利用
于是
又一个神话重新出现——
“酵素”
酵素在人体的作用确实是不简单
什么是酵素？其实就是“酶”， 酵素”是一种高效率的生物催化剂，是一种加速细胞活动的物质，他的效率是化学催化剂的几千倍到几十万倍，人的体内大约有5000种酶，参与各种细胞活动。
商家吹捧的神奇功效
在国内几大电商平台上搜索“酵素”产品，其产品详情页的宣传大同小异，都是把“酵素”的功效描述得天花乱坠。
把酵素包装成是人体“健康的发动机”，能“包治百病的神器”，而且日本出现了包含几百种水果融合的“酵素药片”，还出现了能够直接制作水果酵素汁的“酵素桶”，“酵素机”等等，进一步的推波助澜，把酵素引领向——喝酵素，吃酵素可以美容养颜，可以减肥，可以抗癌，可以包治百病；自制酵素成为时尚话题。
自制酵素其实是在浪费水果
自己用酵素桶制作出来的酵素饮料真的很厉害吗？国内外专家学者多次撰文指出，所谓“酵素饮料”，其实只是一种发酵后的糖水而已。
在发酵过程中，产生了酵素，更产生了大量细菌，产生有益菌，更产生大量有害菌，特别是制作不细致的情况下，很容易导致有害菌爆发。
根据统计，今年全国各地医院大量出现因为饮用自制发酵饮料而得了急性肠胃炎的病人，这个数据大到十万计。
水果的价值就是在于新鲜，越新鲜营养价值越高。采摘之后，果子几乎就是为种子服务，营养价值就会不断衰败了。
因此，
水果是越新鲜越好！
酵素真的那么神吗？
当头棒喝，人体根本不能吸收外来酵素！
酵素作为一种蛋白质，它们的功能往往是单一而独特的，一个萝卜一个坑，一把钥匙一只锁，只能特事特用，没有“泛用性”和“全能性”。简而言之，人体需要的酶只能由人体自己制造，不可能通过外来补充。外来服用酵素，无论是自制的酵素饮料，还是酵素药片都毫无意义。
因为植物产生的酵素，人体根本不需要。
因此，外来酵素在人体内是找不到“工作岗位的”。
其次，任何酵素通过口服进入身体，一定要经过胃。在胃里，酵素会被胃液完全分解，根本来不及被肠道吸收。
酵素的神奇功效，真是彻头彻尾的谎言。
最后，康老头提醒大家：
我们自身也要提高对食品、保健品科普常识，提高防范意识：
1.保健食品是食品的特殊种类，绝不能代替药品。如有保健品公司宣传其产品能对疾病达到治疗的非常好效果，把其公司的保健食品夸大成灵丹妙药的都是虚假的。
2.保健食品不含全面的营养素，不能代替其他食品，要坚持正常饮食、坚持锻炼身体才是至关重要。
3.要通过正规渠道购买保健食品，并索要正规的销售凭据，切忌通过非法的传销和会议销售等途径购买保健食品
4.认准产品包装上的保健食品标志（小蓝帽）及保健食品批准文号，依据其功能有针对性的选择，并按标签说明书的要求食用，切盲目使用。相关产品信息可在国家食品药品监督管理总局网站查询的到，没有相关信息资料的都是虚假的产品，万不能使用。
保健品始终不是药，所以食用保健品的时候一定要注意！