文山的三七粉 (关于文山三七你还知道什么)

我不远几千里跑到文山,不为老山、老君山,只为神奇三七而来。

文山的气候历来是“一年有冷热,久雨变成秋;冬晴如春暖,惊蛰有冬寒”。文山城似乎在盆地里,四周被山包围着,这些山很多当地人都叫不出名字。就这么个盆地却并不平坦,由北向南呈波浪式的地面,假如站在天上看,城区最长最宽的凤凰路仿佛一条舞动的飘带,上下起伏。在这样的路上跑起来是很消耗体力的!

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这条凤凰路由北向南,也是一条逐渐穿入老城的“金光大道”。如果文山人把这条路取名“文山大道”似乎更贴切些。称它凤凰路,难道文山人是寓意“文化凤凰”由此路飞向世界?

不管怎么说,这条仅4公里长的路,还只是打造了个“初级版”,路面的坑凹不平与路两边的州市级机关不匹配。这本可以塑造成“豪华工程”的市级大道,生生被文山人降级使用。凤凰路的南端就是城正中央了,繁毕的商业由此东南西北展开,文新路和开化路算是凤凰路向南的延伸,一直到客运南站。文山人沒有大手笔地把这两条路纳入到凤凰路的“体系”,否则,文山这条纵贯全城南北的“凤凰大道”将是一条8公里的城市督脉。这条城市气脉畅通将会使文山更显大气!

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当然,这样的城市格局是需要大财力的支撑的。不知道文山的财政收入能否支起文山人的大布局?

文山的老城虽然干净,路面却是时不时有崴脚的可能,这是文山财政的羞涩?还是老城改造提不上“议事日程”?比起凤凰大道的“规划”,城市地面的坑凹要重要得多!这是城市的“底子”!一个如履“沙滩”的城市很难让宾客有如归的感觉,商人和学子就会犹豫!我真的为文山捏了把汗。

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当我清晨从州政府门前沿着凤凰路向南奔跑时,路面的“坎坷”是我小心翼翼的理由!特别是进入老城区,我就象跳绳似的左蹦右跳,类似“逃离者”。步频和步幅在这条路上“失调”,当然,不是所有的街面都如此。

文山城里也穿插着两条小河,这仄庂的河道为城区增添了许多靓点,似乎水的流动是做做样子,只流不见动,尽管这样,它的魅力仍然令河两岸的市民有一种“小河从家门前过”的幸福感。我是很喜欢这种河,这样的悠闲,这么不分城里城外的满足感。文山的市民在这样的老城中有故事,有祈盼,但更有淡定!他们乐意在这种氛围中过足自己的小日子。

这种跑步的环境

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让我有如进入袅袅炊烟的村庄,虽无鸡犬之声相闻,但有人来我往的亲切,也有雅致闲心的观赏。我跑遍千山万水,繁华似锦的大道,金碧辉煌的城楼,又何尝不是满足跑的酣畅淋漓;体会那过眼云烟的繁华之后,将心与脚立在当下的那片土地的实在感!踩在脚下坎坷的路在奔跑中的颠簸又何尝不是一种真实的欢愉,这样的情境交错才让我踏实。

文山城的奔跑就是为那神奇的三七,我以为文山城中满城尽带“奇三七”,当我从城北跑到城南却找不见一家“三七专卖店”,除城南汽车站的“三七市场”外,文山人把闻名遐迩的神奇三七“管辖”起来了,只闻其名,不见其身!我不知道是文山人的“保守”?还是文山三七的“三年花开”的不易?

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记得5年前为一位朋友调理身体,这位年近60的男人身材魁梧,声音宏亮,但颈椎病和心悸纠缠他很久,紧张工作之后就有晕眩和呕吐的现象。我建议他用三七粉和西洋参粉用2:1的比例,冲水喝。三七要正宗的文山三七,西洋参用正宗的美国威斯康辛州的花旗参。他一丝不苟地全部照单采纳,文山三七是托文山的朋友专程去药农家采买的。他吃了半年,症状缓和!现在还在吃,基本上没再犯过。

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有一次我去北京大栅栏同仁堂总店买三七,有个老太太正在跟药师吵架,说她买的不是正宗文山三七,而药师坚称是正宗的!老太太列举了一二三不同的鉴别方法,把药师说的一楞一楞。我不知道这位老太太是如何练就识别文山三七的,但就她那“专业”的逻辑令我膛目结舌,也令我佩服不己!民间的“专业”文化虽登不了“大雅之堂”,但那是有心人的智慧呀,所以,许多神奇“文化”传承得天衣无缝。

当文山的三七被一代药王李时珍“定性”之后,文山人便以他们的勤劳,以及文山得天独厚的地理条件,为文山三七书写神奇,让许多千古名方中闪现它的身姿。

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正如三七为3-7年一茬,一茬之后的土壤不能再种三七,更种不了庄稼,只能种生姜之类的农副产品,是三七把土地的精华吸之殆尽,还是三七的药性让庄稼也“敬畏”?反正文山的土地正承受着“竭尽全力”的消耗。文山,用土壤的为三七的“一生”辉煌承载着“春蚕到死丝方尽”奉献,成就了文山三七最神奇的使命。

就是这么一味神草奇果,拥有了几百年的“品牌”传承,而今的文山却畏畏缩缩不知“下文”。

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我在来文山之前以为可以在文山的“三七文化广场”照张像,去“三七博物馆”参观,再去“三七体验中心”感受一下三七线下的“舒筋活血”清爽,最后来到“三七饮食街”品尝三七泡酒、三七早茶、三七气血羹,然后不管“三七二十一”进入“三七”“二十一世纪影院”看一场“三七的前世今生”的电影和动画。当我走出这“三七”“二十一世纪”影院时,文山塔的光芒正映照着整座文山城。

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三七经济的“伟大畅想”没能让文山城“春暖花开”,薄薄的雾霾把文山城“照耀”得一片忙碌。那“点”雾霾可能也是文山工业的哭泣,倘若三七的花开能让文山有“拔雾见日”的盼头,文山人还会不会把三七打造成中国制造的“止血”神器?

我忽然有点感觉,那老城坑坑凹凹的路面下是不是滚淌着坚硬如铁的三七?用三七去铺路是否是文山“旧城改造”的出路?

2020.12.27写于去昭通的火车上