谈到餐饮品牌定位,不可避免得要讲到一个重要元素:口号,又称之为slogan。但是又有多少餐饮老板,真正明白,什么是一个好的口号?怎么去创作一个好的口号呢?
一切都有逻辑,一切都有可公式化的方法,这篇文章,就跟大家聊聊价值百万的创作思路。
我们首先要明白,怎样才是一个好的广告语?

餐饮广告语思路
如果用一句话概括的话就是:买我产品+传我美名。
在进入正题前,我们要先了解传播的5个元素。
(1)元素一:信息发送者(餐饮品牌)
(2)元素二:信息内容(品牌广告语,顾客购买理由)
(3)元素三:传播媒介(大众点评,抖音等平台展示,餐厅门头,菜单,各种媒体,户外广告)
(4)元素四:传播噪声(其他同品类竞争者)
(5)元素五:信息接受者(潜在顾客)

传播5大元素
其中元素二,就是我们要与顾客对话的内容,也称之为我们广告语言体系。该体系有先后顺序,第一顺序,我们要展示我们的品牌(这是我们的阵地,所有的资源带来的效果,最终都要积累到品牌上),第二顺序,我们要展示我们的品类(告诉顾客,我们是做什么的,匹配客户的需求)。第三顺序,展示信任状(告诉客户,选择我们是明智的选择)
接下来讲到本篇内容重点,如何三步写好餐饮品牌广告语?
戏剧化说清主要顾客的主要购买理由
如何理解“主要顾客的主要购买理由”?一个餐饮品牌之所以能生存下去,一定是它满足了顾客在这个品类上的消费,这个品类消费者越多,那么此品类市场越大;而我们的广告语就是准确告诉顾客,我们可以提供这方面的价值,并且找到更多的潜在顾客,扩到我们顾客的基数。
主要购买理由,第一层:品类购买理由(例如湘菜代表辣,下饭;粤菜代表食材新鲜;淮扬菜代表精细,这都是品类的价值);第二层:品牌购买理由(西贝莜面村“闭眼点,道道都好吃”;"老乡鸡,全国800家门店")
如何理解戏剧化?
所谓“传播”更是“播传”,通过戏剧化方式,让更多的顾客能够记住,帮助我们传播品牌。我们找到顾客的购买理由后,通过文字,句式,修辞,或者传承百年千年的俚语,把购买理由融化进去,说得朗朗上口,过耳不忘。要求就是:口语化!口语化!口语化!重要的事情说三遍!
步骤一:5种方法,找到购买理由
(1)大众点评关键词梳理
(2)客户问卷调查
(3)顾客现场访谈
(4)创始人访谈
(5)同品类竞争者访谈

步骤一
通过以上方式,我们可以准确地找到,顾客来我们品牌就餐的理由。
步骤二:2种方式,根据购买理由创造广告语
方式一:直接讲清楚购买理由
牛小灶:广州牛杂煲,就吃牛小灶
神掌现捞:当天炒,当天卖,当天只有新鲜菜
有家酸菜鱼:吃活鱼,选有家
方式二:用文字,句式,修辞强化购买理由
彭厨:一起分享彭友的味道
西贝:闭着眼睛点,道道都好吃
遇见小面:不在重庆,遇见小面

步骤二
通过以上两种方式,我们可以表达出顾客的购买理由,我个人推荐方式一,简单直接高效,在传播的过程中,损失最低。
步骤三:测试广告语
我们创造出广告语后,还要测试此广告语是否能准确表达我们品牌,是否能传播开来,那么有2种方式可以来验证。
方式一:微信朋友圈广告的附近推送
当我们创造出新的广告语后,我们可以通过投放朋友圈广告,曝光区域不变,投放人群不变,投放时间不变,图片不变,只改变广告文案,看我们广告点击率的变化,顾客留言情况,做出判断。
方式二:半年后大众点评顾客评论
我们使用新的广告语以后,以半年为时间节点,看大众点评顾客的评论,,我们广告语中的关键词露出量,有没有变多,来判断。

步骤三
通过以上三个步骤,我们可以提炼出我们品牌的广告语,有了广告语,我们就要持续地传播,慢慢的我们品牌资产会变得厚重,也就是我们品牌的护城河会越来越深,这是我们和别人拉开差距的地方。