广州这两天突然降温
最低气温将降到12°C！
这么冷的天
来锅热腾腾的正宗港式清汤腩就再好不过了！
牛腩分为4种，但不是所有的牛腩都可以用来做清汤腩。必须选用鲜有的阉牛的白骨腩。
白骨腩肥中带瘦，口感更加软滑。加上新鲜牛 筒骨和各种配料熬制4、5个小时。
将炖好的牛腩和萝卜放进铁锅，再小火加热，牛腩的香味和萝卜的清香扑鼻而来。
牛腩炖的时间刚刚好，口感软滑的同时还保留牛腩应有的韧劲，而且牛肉的香味非常浓郁，真不愧是正宗的港式清汤腩！
煲底的萝卜同样不能放过，完全吸收了汤汁的精华。不但吸取了牛腩的惹味，还保留着自身的清甜。
红遍香港的茶餐厅终于来广州了
香港生龙茶餐厅于2007年创立于香港，10年来在香港各区开了13家分店。
伍铜先生作为香港生龙餐厅的掌门人，13岁开始学厨，至今已经有50多年经验，这道招牌清汤腩正是他的心血之作。
不但在香港，在大陆的分店也是人山人海，等位一两个小时再正常不过。
就在今天，香港生龙茶餐厅正式杀入广州！从此，想吃一口正宗的港式清汤腩再也不用特地去一趟香港了！
来自巴基斯坦的咖喱
极品清汤腩固然是一绝，但是这里的金牌咖喱同样不简单。
咖喱来自巴基斯坦，在传统的基础加入三十多种的香料改良，可以搭配牛腩、虾球、牛肉还有鸡球4种。
虾球爽口弹牙，搭配上金牌咖喱，香味很独特，却不会太辣，味道刚刚好。
用咖喱虾球来配白饭，简直不能再满足！一个人就可以吃掉一大碗饭。
上百种正宗港味任你吃
作为老牌的港式茶餐厅当然不止清汤腩和咖喱饭，还有上百种正宗港式风味任你吃。
港式餐厅不得不说的烧味
蜜汁叉烧王丨香港人喜欢吃烧味，港式烧味中的叉烧更加是不得不说。
叉烧肥瘦分明，色泽红润，加上最佳搭配的蜜糖，每一口都是满足的感觉
沙田烧乳鸽丨乳鸽现点现炸，保证新鲜，上桌的时候还有余温。
每只都皮脆肉滑，完全不需要矜持，直接用手拿着吃！
经典的港式美食
冰火菠萝油丨菠萝油是茶餐厅的经典，同时也是很多人的最爱。
将新鲜出炉的菠萝包从中间切开，塞进牛油。酥皮的酥脆，冻牛油的香甜，还有菠萝包的松软，三者融为一体。
一口西多士丨将西多士切成方块大小，再炸至金黄，上桌的时候还会加上炼奶。
小块的西多士更加酥脆，狠狠地蘸上炼奶，一口一个，非常方便。
笼仔荷香饭丨笼仔饭有四种，排骨、北菇鸡、腊味、牛蛙各有各风味。
鸡肉很嫩滑，一点也不会柴。米饭也将鸡肉、冬菇还有荷叶的香味完全吸收，香甜软糯。
传统云吞面丨连云吞面也是一点都不含糊，爽口的碱水面，饱满的鲜虾云吞，清甜的汤底，满满都是香港的味道。
少不了的港式特饮
冠军*袜丝**奶茶丨用每天现煲的红茶作为茶底，再经过人工数十次反复提拉。
奶味和茶味非常浓郁、饱满，入口还有丝丝细滑。
椰汁三色冰丨三色冰有绿豆、珍多冰、红豆三种，用来拍（zhuang）照（bi）真的一流。
别具一格的港式茶餐厅
这里的装修也别具一格，不像大多数茶餐厅一样，采用老式的香港风格。
皮质的座椅，柔黄的灯光，特别写意，给人一种西餐厅的感觉。
香港生龙茶餐厅
店铺地址
广州市天河区体育东路19号
（正佳广场东南门过来两百米，天河邮局旁）
营业时间
11:00 - 00:00