你还在为怎么挣钱感到烦恼？下面我要给各位分享分享我自己摆摊卖炸串的真实经历，为你揭露月入2W的秘诀。

当我开始在网上晒我摆摊卖炸串的日常后,就有很多人有疑问炸串挣钱吗？怎么制作出好吃的酱料？诸多问题,我就借此机会解答朋友们提出问题,分享下靠摆摊卖炸串从身无分文到有房有车我是怎么做到的。下来要讲的事情并不是想炫耀什么,只想把我的创业历程分享出来,想让做摆摊赚钱的朋友们少走点弯路,还望捧场。

我是来自河南洛阳的一名普通人家的小伙,因为家境贫寒，还有三个妹妹不得已辍学。前年来到省会郑州务工,郑州在我们农村孩子眼里是个大城市了,刚来到省会郑州因为手里没钱也不认识什么人,仅能打散工,选了个管吃管住的旋转火锅做服务生,做了快一年不到时间赚的又少而且没发展前途感觉是在消耗自己的青春。突然有一天我偶然发现,附近街边有个炸串摊生意异常的好,后来我总是下班后特意去买他家炸串,观察数十天终发型发现他每天营业额能达到七八百甚至更多,一个月达到2W松松的,我也有了想要摆摊做炸串的想法。

空想不如实干，我要是有一点空闲时间就泡网查资料学习炸串技术，但是没有受过餐饮文化学习的我，自己摸索炸出来的串既没有卖相又满足不了味觉，自己调的炸串酱料不是太稀就是太稠，自己看到都不想吃，就是调不出吃过的那种美味。

之后我感到不知所措，我想过很多就是不知道该怎么做，可寻找合适的炸串配方犹如大海捞针，我仍然收获甚微，机缘巧合间在贴吧我无意间看到了关记炸串创始人关师傅发的贴，听说了关师傅收徒弟，据我所知关师傅炸串生意干了有十六七年了，不仅有很多的摆摊经验，他的秘制酱料也独一无二让我心动，但也不敢贸然行动，通过交流发现我是想多了，就马不停蹄报名了跟关师傅开始系统学习

依据关师傅给我的文字教材和教学视频，我上手极快的掌握了酱料的熬制方法和对炸串油温的掌控，炸出的炸串酥脆可口，酱料味道也比自己之前做的好吃。过了一段时间后我租了摊位就开干了。刚来到青岛身无分文又不熟,平均每天收入有1000左右，顾客反映也很好。也有了回头客。

炸串摊从前期的动荡不稳慢慢到了稳定期，每日应该可以有1000~1500元不等的收入，人生不是一帆风顺，生意也是一致，不乏也会有生意萧条的时候，到了恶劣天气人烟稀少的时候，平均下来每月有四万的收益，基本对半的纯利润。当然大家也不要只看到我一个月挣得挺多，说明白点都是辛苦钱罢了，早上5点起来去采购食材，然后穿当天要用的串，还要熬制酱料，每天还要一直站着7个小时左右，就我一个人不间断的操作、收款、清理，有时候忙得晕晕乎乎，虽说很累吧，可是看着每天收入不菲，心里干着也有了希望，同时我也再次感谢教我技术的师傅：关师傅，他既教了我技术，又给了我许多创业的好建议。

哪个人的人生不迷茫？最重要的是在清楚自己想做什么之后就要持之以恒地努力，即使跌跟头也要爬起来继续奋斗。而炸串就为迷茫中的你提供了一个好的机会，好的炸串技术+独特的酱料配方足够令你打破迷茫实现月入2w的目标，完成“真正”的人生。

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