地理标志产品:指产自特定地域,所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素,经审核批准以地理名称进行命名的产品。

广西壮族自治区荔浦市特产~荔浦芋头
荔浦芋头,因盛产于荔浦而闻名,故称荔浦芋头,广西壮族自治区荔浦市特产。
荔浦芋属于天南星科多年生草本植物,又叫魁芋、槟榔芋,原为野生芋,是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种,原产于印度、马来西亚和中国海南等热带沼泽地带。

广西壮族自治区荔浦市特产~荔浦芋头
荔浦芋头,个头硕大形如橄榄,外皮粗糙呈棕色,皮上节与节之间的距离比较短,以肉质细腻、质松软者为上等,剖而观之内可见芋肉布满细小红筋,类似槟榔花纹,故又名槟榔芋。

广西壮族自治区荔浦市特产~荔浦芋头
荔浦芋头营养丰富,含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份,具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效,既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料,又是滋补身体的营养佳品,居各种芋头之上,故誉为"芋中极品"。

广西壮族自治区荔浦市特产~荔浦芋头扣肉
由于荔浦芋头淀粉含量高,且具有特殊芳香味,利用荔浦芋的香、酥、粉、黏、甜、可口,可加工成香芋粉和数十种食品,也可把芋去皮,漂烫、包装、速冻之后出口。
荔浦芋头除含碳水化合物外,还含有一定量的蛋白质维生素、花青素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C等及人体生长所需的铁锌铜锰等微量元素。
荔浦芋头在荔浦市进行人工栽培已有400年的历史。
在清代,荔浦芋头作为广西珍稀的"皇室贡品",年年进贡朝廷。
据记载,荔浦芋头自清朝康熙四十八年(1709年),由福建漳州一带传入荔浦,首先栽于县城城西关帝庙一带,并向周边辐射种植,在荔浦市特殊的地理和自然条件下,受环境小气候的影响,逐渐形成集色、香、味于一体的地方名特优产品,品质优于其它地方所产芋头,很早在周边县对荔浦所产槟榔芋就有了"荔浦芋"一词的称谓。据民国三年(1914年)《荔浦志》记载:"旧志云:有大至十余斤者,今实无。但以城外关帝庙前所出者为佳。剖之,现槟榔纹,谓之槟榔芋"。"纹棕色致密,粉松而不粘,气香。他处有移种者,仅形似耳,无纹,谓之榔芋"。
20世纪50年*开代**始,荔浦芋头出口东南亚。
1997年,荔浦市栽培荔浦芋头面积达3800公顷。
2000年以来,荔浦芋头的外销量已占到了总产量的70%,销售市场延伸到日本及东南亚、欧美国家,2002年销往美国的荔浦芋有30吨。
2002年,桂林市荔浦芋头种植面积达7870.6公顷,总产母芋21万吨。
2005年12月28日,原国家质检总局批准对"荔浦芋"实施地理标志产品保护。
2010年,荔浦市栽培荔浦芋头面积达2666多公顷。
2019年11月15日,荔浦芋头入选中国农业品牌目录。
地域保护范围:荔浦芋头地理标志产品保护范围为广西壮族自治区荔浦市现辖行政区域,特别是以青山、新坪、杜莫、修仁种植居多。