在中国，当我们说起茶叶店的时候，总会有种暮气沉沉的感觉。但是在海外，却有不少老外将传统茶叶玩成了时代新宠。

在澳大利亚就有这样一家茶叶店，它不仅是当地最大的连锁茶叶品牌，还在全世界开了60家分店，年收入更是上亿。

这就是由两个澳大利亚女强人开的茶叶店——T2。

T2的前世今生

T2的创始人是玛丽安娜·希勒（Maryanne Shearer）和珍·欧康纳（Jan O'Connor）。T来自英语单词Tea，2则代表两位创始人。

1995年，玛丽安娜和珍两人打算共同创业。她们各拿出5万澳元，在墨尔本最繁华的时尚区菲茨罗伊开了一间家居用品店。

按照她们最初的设想，她们要以此为起点，开出全澳大利亚最大的家居用品连锁店。

可惜店铺刚开不久，澳大利亚的零售巨头Country Road也在附近开了一家商店，店里主要卖服装、鞋类、还有家居用品。

新开的小店自然比不过成名已久的巨头公司，很快生意就被比了下来。

这件事给她们带来了很大的打击，但是两人并没有气馁，马上又开始寻找新的创业项目。

皇天不负有心人，她们找到了当时澳大利亚最大的茶叶进口商比尔·本尼特。在听了两人的创业规划后，比尔答应与二人合作。就这样，玛丽安娜和珍开始踏入茶叶行业。

1996年7月，两人的小店重新开张，名为为T2的精品茶叶店正式诞生。

盲目扩张，招致失败

在两人的齐心协力下，店里的生意越来越好，慕名而来的客人也逐渐增多。看到这样的情景，让她们不禁有点飘飘然：生意这么好，那就快点开分店吧！

但俗话说得好，心急吃不了热豆腐。第一家店的生意还只是刚刚起步，就想着开新店，这可能成功吗？

两人将新店的选址定在圣基尔达，墨尔本最受欢迎的游乐区，希望可以借助这里庞大的人流量来为店里招揽生意。

事实证明，她们真的太心急了。最后这家店开业不到一年就由于资金问题关门了，顺带还把第一家店的业绩给拉了下来。

这次事情给了两人一个教训，扩张可不是随随便便就能玩的。自此以后，两人决定要踏踏实实地做生意，再也不能鲁莽行事。

稳扎稳打，终成传奇

1999年，经过跌跌撞撞的两年，T2的茶叶生意已经走上了正轨，并在当地形成了一定的规模，二人再次有了开分店的想法，

9月，第二家T2在墨尔本查德斯通购物中心开业。这家购物中心又被称为“南半球最大的购物中心”，每天的人流量可想而知。而且和上次不一样，这次她们已经做好了充分的准备。

果然，在有了稳定的基础后，第二家店面的经营非常成功，第一年就赚了100万澳元。

从这一年开始，T2开始走上扩张之路。

2005年，T2的店面数量增加到16家，年收入突破400万澳元；

2006年直接翻倍，达到800万澳元；

2013年，T2门店数目增至39家，年收入达到5700万澳元，约合2.8亿人民币；

同年10月，T2被国际知名企业巨头联合利华收购。

虽然具体金额没有公布，但直到今天，这次收购都被业界称为“全球最大茶商收购案”。因为根据后来《悉尼先驱晨报》的分析，这次收购金额至少有6200万澳元。换句话说，这个茶叶品牌卖出了至少3亿人民币的高价！

获得巨头的资本加持后，T2的生意规模越做越大。如今，T2除了在全世界拥有60家门店外，还是3000多家澳洲咖啡馆和餐厅的茶叶供应商。

这家昔日的小茶叶店，已经成为改变澳洲茶叶市场的传奇了。

如何开一家成功的茶叶店

T2的成功，离不开玛丽安娜独特的商业思维。也正是因为这点，即使在收购以后，联合利华依然让玛丽安娜担任T2的创意总监，继续负责店里的生意。可见，这家店真的不能没了她。那么，她到底是用了什么办法呢？

1

定位年轻人群体

从一开始，T2就将目标消费群体定位为年轻人。因为不论在什么时候，年轻人都是消费生力军。为了用传统茶叶吸引现代年轻人，T2做了许多努力。

首先是环境上，T2一改茶叶店古典优雅的店面风格，结合潮流走上了时尚风格。但同时又融入了中国古风特色，模仿中药铺的格局来设置货架，还在周围糊上了中文报纸，以此来强化店里的东方文化风格。

其次是产品上，T2专门从世界各国进口茶叶，店里除了澳大利亚本土的茶叶，像是来自中国、日本、英国、法国、土耳其等拥有不同特色的茶叶也是一应俱全。截止到2017年，T2已经可以提供超过200种茶叶商品。

凭借独特的环境氛围，以及多元化的优质产品，每次有年轻人经过门口，想不注意这家店都不行。

2

打造体验店

把客人吸引到店里来只是第一步，但让他们出手买东西才是最重要的一步。

为了让顾客了解产品，T2采用了体验店的经营模式，在店里设置了免费的“样品品尝区”。当顾客被华丽的店面吸引进来后，可以直接在这个区域品尝各种茶饮。

其中不仅有传统茶饮，还有各种T2自己研发出来的新品。比如T2曾经推出过一款将茶叶和啤酒结合在一起的新品，放在样品区后大获好评。

另外，样品区里也会提供茶叶，让顾客可以自己研发新品。这样做的好处，就是可以激起顾客的好奇心，让他们去发现自己心仪的茶叶。每种搭配都由顾客自己发掘，当他们尝到自己喜欢的味道时，就会有种成就感。

因此，每次进到T2的门店，都会发现某个地方排着长长的队伍。不用怀疑，那是顾客们在忙着研发自己喜欢的口味。

3

开发周边，发挥品牌价值

为了充分发挥品牌价值，T2还会开发茶叶之外的周边产品，比如各种茶具、或是茶饮点心。

就像以前中国人觉得咖啡有种“洋气感”，外国人也会被各种东方茶具的形式美所吸引。因此店里除了会有西式茶具，还有中国、日本的传统精致茶具。

除此之外，T2也会自己设计一些时尚的创新茶具。所以不管顾客是喜欢复古风格，还是流行风格，都能在这里遇到自己喜欢的茶具。

同时，T2还引入了英式茶点、日式和果子、中式茶点等各式各样的点心。让顾客在品茶的同时，还能尝到来自世界各地不同风味的美食。

结语

玛丽安娜之所以能将T2经营成一个传奇品牌，是因为她敢于打破传统茶文化留下的条条框框，为其注入新鲜血液。通过提供一个新视角，让现代人重新认识、理解、接受茶文化。反观我们，或许是由于中国茶文化历史太过悠久，有时候反而不敢创新。但这肯定是不可取的，总在原地踏步，终有一天会消失。唯有创新，才能找到前进的道路。

作者：魏无忌|电商观察网（ID:guancha5）