落花生这个别名，在我们北方人耳里听起来挺怪，落，一般指从高处坠落的意思。但这里的落花生就是花生，土地里长大的，在普通百姓眼里，土地里长出的东西，从来和“落”无缘。也有的地方把花生叫做“土漏子、地果、唐人豆，也有人叫它们为长生果，长生果是因为花生有滋身益寿的效果而得名。
落花生的营养价值很高，据说是大豆的两倍，小时候，我们宁夏山区虽然有各种杂粮的种植，但花生在我们那片土地上是无法成熟的。记得试着妈妈种了无数次，但在它们还半大不熟时，就赶上了秋霜而一命呜呼了。
现在回想起来，也许是我们那里大山深处的缘故，日照时间太短，注定有些作物就无法成熟，比如西红柿，茄子等，俗话说，物以稀为贵，落花生在我们小时候那可是美味佳肴呢！只有过年妈妈才从集市上买一些回来分给我们，都是数着天数着个的吃。
落花生的吃法多样，老少皆宜，现在嫁到内蒙古敕勒川的我，每年都要种一片花生，亲手从种到收，自己吃不完还可以卖钱。油炸、煮、泡、炒还可以捣碎做调理…不管你怎么吃它都依然可口，花生是我国人民的传统食品之一。花生油也是受众很广的油品，不过落花生虽好，可不能多吃哦，吃多会动火生痰，滑肠腹泻，发霉的花生可以致癌，切不可食！
