
啤酒文化 比利时2018年
这是比利时第二次专门发现与啤酒文化相关的小型张邮票,为彩色胶版印刷,发行量为60907张。

采摘啤酒花
啤酒的酿造离不开啤酒花,而优质的啤酒就更离不开优质的啤酒花,正如好马配好鞍一样。在比利时,啤酒花得到了专业人士的培养和照顾,严格按照规定生产优质的啤酒花,也使的比利时啤酒口感醇厚,苦却不涩,清新爽口,味道更加纯美。

啤酒酿造
啤酒生产大致可分为麦芽制造、啤酒酿造、啤酒灌装3个主要过程。
1、麦芽制造:
首先糊化处理即将粉碎的麦芽/谷粒与水在糊化锅中混合。在糊化锅中,麦芽和水经加热后沸腾,然后麦芽汁被送至称作分离塔的滤过容器。麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳,并加入酒花和糖。
2、啤酒酿造:
首先糖化,将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅、糖化锅中混合,调节温度。将糊化锅中液化完全的醪液兑入糖化锅后,维持在适于糖化(作用的温度(62~70℃),以制造麦醪。
在进行发酵:绝大部分酵母沉淀于罐底。除去酵母后,生成物"嫩啤酒"被泵入后发酵罐。在此,剩余的酵母和不溶性蛋白质进一步沉淀下来,使啤酒的风格逐渐成熟。成熟的时间随啤酒品种的不同而异,一般在7~21天。
3、啤酒灌装:
包装常有瓶装、听装和桶装几种包装形式。再加上瓶子形状、容量的不同,标签、颈套和瓶盖的不同以及外包装的多样化,从而构成了市场中琳琅满目的啤酒产品。

多种多样的啤酒
在比利时正因为啤酒酿造的配方的多种多样,也造就比利时啤酒的多样性。

啤酒 与汉堡
在比利时,啤酒与人们的生活息息相关,人们每日的生活离不开啤酒,就如同老鼠爱大米一样。

聚会上的啤酒
同时,比利时也有着自己的酒文化,那就是独特的啤酒文化,在酒吧,聚会上啤酒是不可或缺的东西,与朋友在一起开怀畅饮是多么愉快的一件事啊