品牌理念
Single Estate Dairy是澳洲新晋的鲜奶品牌，专注中高端人群市场，是澳洲乳制品界中少数能真正做到“Single Farm”的乳品品牌。
Single Estate拒绝工厂式的生产，拒绝人工添加剂！我们的牧场和奶牛由澳洲当地专业奶农看管和饲养，将每瓶鲜奶做到极致。我们尊重每一头奶牛，每一滴牛奶。
我们坚持只做最“专一”的鲜奶，我们不与这个嘈杂的世界混为一谈，与我们的牧场和奶农一起，留守最纯净的方圆。
收奶|真正的Single Farm
Single Estate Dairy是澳洲乳制品界中少数能真正做到［Single Farm］的乳品品牌——简单来说就是每瓶装瓶的鲜奶都来自同一个牧场。
在澳洲，大部分的乳品品牌，都习惯向多个不同的农场收奶。这也就意味着消费者拿到手中的每瓶鲜奶都由四、五个不同农场来源的牛奶而组成，这么做奶商能够利益最大化，但也会造成品质参差不齐。
因此Single Farm并不是一个能够轻易坚持下来的信条。因为要做到专一收奶，也就意味着产量的下降，相对于其他商业奶的大批量来说，Single Estate真正坚持做品质的精品奶。
奶源|天然牧场
Single Estate Dairy的牧场位于新南威尔士北部的Goolmangar。奶农热情又敬业，奶农们都把奶牛当作自己的家人。每天太阳还未升起，她已经在牧场上问候她的180头奶牛了！
这个牧场是世世代代传下来的，奶农不仅继承了父亲的事业，更继承了牧场正直和诚信的原则。奶农们都是世世代代的牧场继承人，他们管理牧场和牧群的能力对他们来说是一种天赋和基因。奶牛们是他们的家人。
奶源|100%人工无激素&抗生素
在Single Estate选择的牧场，奶农们都是100%不给奶牛注射抗生素和人工生长激素的。
失去了抗生素和人工生长激素的奶牛是怎么保证健康和产奶量的呢？
在Single Estate，奶牛小姐们的健康仰赖的是自然放牧的生活环境，广阔的生活空间，优质的水源以及充足的运动和休息。还会保证奶牛们的快乐指数。
关于产奶量，奶农们会利用牧场上生长的天然牧草（种类多达15种），包含苜蓿还有燕麦来刺激奶牛产奶。在这里也是摒除所有人工饲料的。
奶源|明星群牧
好奶绝对来自好牛，牧群的身心健康是正常产奶，产好奶的关键。澳洲的奶源好不是随便说说的，光是奶牛们生长的环境都不是随便其他国家可以媲美的。
Single Estate的牧群是获奖无数的荷尔斯泰因牛，她们——
·每天摄入超过 40kg的营养物质
·24小时中，8小时在吃养分充足的牧草
·8小时在反刍，另外8小时在睡觉
·她们是社交属性动物，专有大片草地供她们交往、散步（均生活占地达10亩）
·每年还有2个月假期！！
工艺|回归本质
第一次喝Single Estate的朋友一定立刻就会发现它的不同，因为一开瓶你就会看到一层黄油块一样的奶盖。很多朋友担心这是牛奶变质引起的，别闹了，就是因为这层奶盖才能在澳纽卖超贵好吗！
这些奶盖和奶块，其实就是鲜奶中的［脂肪结块］。Single Estate采用古法制奶，只使用了必要的巴氏杀菌技术，剔除均脂化，将人为干预降到了最低。
在澳洲新西兰，这样的Non-homogenised无均脂化鲜奶代表更天然更原始，是奶中贵族来的！
记得小时候喝的牛奶吗？农民牵着牛在街上现挤现卖的那种，也有这样的结块。而目前市面上经过了均脂化特殊处理的鲜奶，将鲜奶中的脂肪块打散以保证美观，也让鲜奶失去了最原始的风味
配送|冷链实现农场至餐桌
要将来自南半球的鲜味完好运送至国内，离不开高精科技。Single Estate鲜奶采用医疗级别冷链，每周空运至国内，才得以保证真正的农场至餐桌的美味！
食用方法|这么吃奶你试过么
原始风味，咀嚼奶盖
我们建议直接开瓶饮用，不经过加热，这是能品尝到鲜奶风味的最好办法。还可以用勺子舀一勺奶盖尝尝喔！
加热饮用，女性最爱
对于习惯饮用热牛奶的朋友们，我们建议可以将牛奶倒至杯中，用水蒸热（50 ℃温水中不超过10分钟）；或者微波炉加热（2分钟内，不超过115 ℃）
（温馨提示：根据不同的杯型量度和微波炉火力进行调整）
滤除奶块，营养不发胖
Single Estate鲜奶中的奶块其实就是鲜奶中的脂肪结块，对于爱美人士来说，可以在饮用时利用茶滤，将奶块过滤出来。这样就能喝到高营养低脂肪的新鲜牛奶啦！
