文/客二代
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福建有青山、绿水，有湖也有海。
永定有土楼。
土楼宣言：环山聚所，风水兴焉；垒土成楼，客而家焉。（摘自张胜友，原中国作家协会书记处书记）
闽西八县之一的永定土楼很有名，身为闽西客二代的小编当然也比较熟悉，据说全省现存可统计的土楼35000多座。当时建造土楼主要是为了防匪防猛兽，但没想到几百上千年后这些土楼反倒成了一块金字旅游招牌。防土匪好理解，防猛兽怎么讲呢，我要是同大家说在我小时候在老家就见过2次老虎，小时候还据村里的老人们讲有位太叔公在某一年的正月初一还被考虑叼走了，说出来你们肯定也不信。
2008年奥运会之前，福建永定、南靖、华安3个县的46座大小土楼群共同以“福建土楼”的名义申遗成功。小编在8年前就曾去过漳州南靖的“四菜一汤”，虽匆匆而过，但还是留下了极深的印象。目前永定“土楼王”—振成楼貌似更有名一些。毕竟大家都叫他“土楼王”嘛，当然，这也与我哥嫂的老家住在这“土楼王”这里有关，我比较喜欢。
摄于永定宾馆大堂
土楼王——永定湖坑振成楼
漳州南靖土楼——四菜一汤（小编2009年秋摄）
其实，南靖土楼和永定湖坑土楼这两大土楼群之间也应相隔20来公里的路程，湖坑在以前是属龙岩、漳州、梅州三地交界的地方。
小编为了写好这篇文章，还特地在永定呆了几天。我可不能瞎写，要不对不住父老乡亲们。
这也是本号今后将一直秉承的态度！本号拒绝语言腐败，“不一般非主流”绝非只是一句空头口号。
永定山好、水好，美食更好，这是我最深的感受。
一条永定河，由东北向西南贯城而过，县城楼房依河而建，凿山而筑。河水在城区折了几道弯，现值冬日水枯季节河景不是那么美观，但河水依然清可见底。这条永定的人的母亲河，与发源于福建宁化治平乡的（长）汀江交合后，进入广东梅州，继而汇入潮州韩江，至此涓涓细流最终聚成滔滔江水，奔腾入南海。
永定于2014年底才撤县改区的。
好像说得有点多了，酱紫。下面进入正题：
一、说说永定天子温泉
永定有个天子温泉旅游度假区，最近好像加了个“国际”俩字。一直搞不明白，干嘛好好的非得加个“国际”两字？不加好像都不好意思跟人说一样。
永定天子温泉
之前听人向我推荐这间天子温泉酒店，我还曾想：难不成这里有座天子山？天子下山是不是有座天子庙，最好庙里还住着一个老和尚和一个小和尚…..想多了哈。
不过，这一切都是浮云，纯属YY。
经走访查证，这里之前根本不叫天子山，跟天子好像也没啥关系，这里只是永定区城郊乡东溪村一个叫箭滩的山旮旯的小地地方。
所以，景区内有一处所谓“天子楼遗址”，大家就全当一个故事来听算了。
天子温泉所在的地方，从地图上看好像离市区不远，但到了实地才发现已经算是很偏、很偏的地方了。这里往返城区还非常不方便，足足有3-4公里的路程。交通、交通、交通是他最大的硬伤。
小编拿出追根问底的专业精神，八卦一下：为什么叫“天子”温泉。
道听途说的来源有二：
一说是这位广东潮汕籍的陈老板很喜欢取有气势、霸气的名字。因此他就取“天子”为名，永定河在这里拐了个弯，酒店干脆就叫“珑泊湾”。为此，酒店方还郑重其事的找了个出处，说《礼记》：“君天下曰天子”—— As the Book of the Rites says,’ the one who rules the world is called the emperor.’（小编注：酒店的宣传手册，应该是个英语4级的人翻译的，连标点符号都没用对，我帮你们改过来啦）。
另一说是，隔壁连城县有一家叫“天一温泉”，永定这家要盖过他，所以就取了个大过“天一”的名字。
这位广东的陈老板，早在十几年前就在广东恩平开发了温泉。他应该是在这个行业算很有经验的了。本以为会有惊喜，不过待小编到了酒店就还是有点点小失望的。我发现跟中国这类型的酒店基本上都是千篇一律，不管外形如何有那么一点点小的不同，但本质都一样：都有一座高大上的、富丽堂皇的大堂，肯定还要配有号称可容纳近千人的会议厅和几百人同时进餐的宴会厅等等，再搞点省部级贵宾房或别墅啥的，好像不这么设计都不好意思叫4星级标准似的。
有关酒店其实也没啥好介绍的，想必大家也没啥兴趣听没有的，发几张小编自拍的图供大家参考一下。
酒店正门
温泉区
差不多一样的富丽堂皇的大堂
别墅好像成了度假型酒店的标配
直接讲几个细节：
不错的体验：
1、酒店离市区较远，三面环山、前面有河，环境优雅，足够安静。床很舒服，床垫不硬也不软（各人而异），除了隔壁和窗外、门口客人的声音，听不到鸡鸣狗吠之音。
温泉区夜景之1
温泉区夜景之2
温泉区日景
温泉滑道（每年5-10月才开放）
温泉区日景
2、温泉的水质也很不错，别人教给小编的传统方法检测，貌似真温泉。至于每家温泉宣传它的水里面富含什么微量元素、对人体有益这些，咱们就不必太当真啦。
反正小编是觉得只要是真温泉不是烧开水那就是好温泉！
晚上泡温泉时，一抬头居然真的看到了满天的星星，没有眼花。第二天早晨起来，虽然景区内可供登山和晨跑的范围很小，根本不像广告中宣传的那样，但来回往返5公里下来感觉还是非常的舒服。这也是促使我最近再写这篇文章的主原因。
这年头，能经常看见月亮和蓝天的地方是越来越少了！为了这点，我推荐。
随处可见的蓝天
随处可见的蓝天
不骗你放大真的可以看见星星！
我要吐点槽：
1、小编实在是搞不懂，为何要在阳台上放一个大大的浴缸，关键还是个塑料浴缸，也没设计溢水口，这么塑料浴缸就在阳台放着，人站在一楼远一点的地方都能瞅得见！
让我们来围观一下阳台的大塑料浴缸
2、酒店房间的装修初看还不错，细翻之下才发现用料都比较粗糙，还好可能装修时间久了没有味道（2014年营业）。房间的中央空调系统基本不起啥作用，睡到半夜冷到起来加衣服，因此冷天的话还是建议大家准备厚一点的睡衣吧。特别不能接受的是浴室的玻璃上面痕迹斑斑，看了实在不服务（估计是客人平时也不怎么用吧，直接在温泉那边冲凉了）。号称按4星标准来管理的酒店这个实在不应该呀。
开了一晚上的空调温度还只有19度
3、酒店完全是停留在做团体游客的服务意识上，酒店基本全靠自助。从办理入住到接送至温泉区，从温泉区更衣间服务到场内服务，从吃早餐到退房流程等等都有大把槽点。服务的功利性太强，泡温泉的全程自然没人帮你递水、递毛巾这些，一切都得“自助”。
这可能跟酒店目前7成以上的客源还是团队旅游客有关吧，本地和自助游客不到3成。在这样的情形之下，老板们为了利润，可能就会在服务上打些折扣。但从长远来看，小编觉得一个度假酒店的服务口碑还是非常重要的，而且一般而言只有在自住客比例超过团体游客之后，景区的盈利才能更有保障吧。想必这位陈老板肯定也体验过广东珠海的御温泉、海泉湾之类的服务水平，他应该不会觉得小编在冤枉他。
4、重点讲讲早餐：早餐是自助餐，这跟其他星级酒店也没有什么不同，也几乎同样的千篇一律。早餐的人超多，而且其本都集中在9点至9点半这个时间段。可服务员超级少，客人吃完的桌子都来不及收，那么大的3个连通的早餐厅，就只看到一个服务员收拾餐具。所以用杯盘狼藉、一桌鸡毛来形容也不为过。这很影响胃口啊。幸好早餐提供了两款当地特色美食（见后图）。
小结：
在永定区有其他竞争型酒店开业之前，天子温泉度假区仍然是永定目前最好的酒店。哪怕要吐槽，也还是要向广大网友们大力推荐一下！
永定城区的星级酒店总共也没几家，而且看得出来经营情况普遍也不大好。就拿永定宾馆来说，它就在区政府旁边，位置非常中心，也是挂牌的4星级酒店，还背靠一个大公园。但周末的客人都非常少，标准房也才278元一晚上，几乎见不到外地车牌。
夜幕下的永定宾馆
当地*草烟**部门建设租给他人运营的金腾大酒店（4星级）也基本处于歇业状态了。另外，永定城区在前几年就规划要建设两家5星级酒店的，一家叫世纪华泰酒店、一家叫南山大酒店。两家开工都四五年了，目前都还处于停工状态，看样子短时间内是启动不了了。
再就区域内竞争状态来说，位于永定郊区下洋镇的客都（国际）温泉度假村，其不论是从位置优势还是从景区规模上都赶不上天子温泉。而且也与龙岩市连城县的“天一温泉”形成了错位竞争，毕竟住在天子温泉第二天一早仅1小时不到的车程就可直达土楼景区，而从连城出发至少也得2.5个小时。
因此，天子温泉作为永定城区目前唯一一家温泉酒店，还是具有独特优势的。
很期待它的二期、三期赶紧开起来，同时休闲、运动的配套完善起来，真正做成适合家庭度假的酒店，而不光是旅游中转站。
当然，服务品质的提升是最最关键的了。
我们拭目以待吧！
据说永定政府部门也在想办法把过路客留下来，让游客能在永定城区多玩一天。
看来政府和酒店都还有很多功夫要做。
二、永定小吃很有名！
1、永定牛肉兜汤和牛肉丸。
“兜”字在客家话里，是“端”和“捧”的意思，看完之前再吃永定牛肉兜汤你可要站着吃。因为站着吃，更丝滑。
容我再ba一下，永定老百姓的智慧是无穷的，比德芙的纵享丝滑要早几百年提出来。
牛肉兜汤
永定牛肉丸
站着吃更好吃
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央视《走遍中国》 20150402 系列片《永定归来不食牛》及《牛味十足的土楼菜》对此曾有过专门介绍。
2、牛肉芋子包。
呵，这事不就是宁化烧卖嘛，只是叫法不一样，包子里面包的东西不一样而已吧（不信我贴对比图大家看看）。
刚包好的永定芋子包
小编的午餐：5个永定芋子包
宁化烧卖
3、芋子粄（读板）
永定芋子粄
4、番薯粥
番薯粥
5、闽西八大干之永定菜干
其实永定菜干是用芥菜做的，梅菜是用梅菜做的（二者用材是不一样的）
亲自加工的特色美食——菜干配五花肉
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