在中国人，无论是平时的家庭聚餐还是社交应酬，餐桌上少不了酒。酒文化历史源远流长，大家在聚餐时，一顿饭往往需要好几个小时的时间，进食少，喝酒多。老熟人见面，先来三杯促进感情，或者喝酒猜码，输的又得喝个好几杯。在酒局中，上司敬下属，下属挨个敬上司，轮番上阵，一些人还没吃几口饭便已酩酊大醉，有些劝酒的文化过于极端，已变成餐桌上的陋习。
很多中国人认为，酒就是一种交友工具，彼此互不认识的两个人在一起喝一次酒后，就是好朋友，就是兄弟了。那么，在印尼，也是通过酒去交朋友吗？可别这么做，先来了解印尼国家的一些民俗文化吧。
每一个印尼公民都有宗教信仰，88%以上的公民信仰伊斯兰教，这也就意味着在印尼，我们接触最多的还是穆斯林。伊斯兰教教规规定，禁止穆斯林饮酒，他们认为酒是罪恶的源头，会让人发疯，失去理智，所以在伊斯兰饭店和其它公众场合是禁止饮酒的，一旦发现饮酒，将被严格处罚。穆斯林的菜系中也不会用酒作调料，也不能运酒、卖酒或买酒。
那么，不会在印尼真的没有酒卖吧？在印尼当然有酒卖，红酒、白酒、啤酒都有，价格不便宜，也是在指定的地点才能买到这些酒。印尼最有名的啤酒是Bintang（星星），一般非穆斯林的公民都会买bintang啤酒喝。印尼也有许多来自国外的酒，一般在大商场、大超市可以买到。
鸡肉饭
沙爹肉串
各位中国同胞们，如果要宴请穆斯林吃饭，还是需要多多留意下准备的食物和饮料。伊斯兰教规定，穆斯林可以吃海鲜，如螃蟹、鱿鱼、虾、各种海鱼等海产品，不过一些巨大的、凶猛的、食肉的类却是被禁止食用的。穆斯林禁食血液，他们认为血液是一种污秽之物，食血是不文明的。所以餐桌上也避免牛血、羊血、鸡血等食物，穆斯林也不吃猪肉，他们认为猪是一种很懒、很污秽的动物。穆斯林吃鸡、鸭、鹅、牛、羊等食物，他们一般喜欢喝水、甜茶、果汁或其它饮料，不喝酒。所以，为了避免误会和麻烦，在和穆斯林相处的时候，不要在穆斯林面前饮酒，更不要邀请穆斯林喝酒。
和印尼穆斯林促进感情的最好办法一般是尊重并理解他们的文化和习惯，如果你也是穆斯林，那么他们的认同感会很强。大部分印尼人性格属于慢热型，并不是说请吃一顿饭就可以在一件事上达成一致，或者说他们就会答应帮忙做事，因为对于他们来说在饭桌上并不能一下子就能成为朋友，吃饭就是吃饭，就是认识一下，聊聊天，没别的意思。如果要谈生意或正事，他们一般会选择在正式的场合谈，他们没有中国人豪爽、直接、大方的性格，因为慢热、喜欢拖延，态度经常模棱两可，很多事情需要慢慢谈，看时机才会有结果。