
春运拉开大幕了!
你定好了什么时候回家了吗?
回家的广州手信买好了吗?
如果还没买
各位懒癌很忙的亲
就跟着这篇超全攻略买吧!

广式腊味
推荐:腊肠、腊肉

腊味绝对是每年广州手信的香饽饽

腊味十分百搭
搭配炒荷兰豆炒芹菜都很好吃
当然!不仅可以炒菜
香气扑鼻的腊味饭才是主角好嘛!

腊味那浓郁的香气、粘稠的肉汁
搭配晶莹的米饭,肥而不腻~
美味到爆炸,要人口水直流......
如何购买:老字号皇上皇、广州酒家等专卖店
广式饼食
推荐:鸡仔饼、老婆饼、嫁女饼

除了腊味
广州的饼食也是历史悠久、种类繁多
只要一说广州的饼
老广们便可以顺口溜似地说出
老婆饼、鸡仔饼、核桃酥......
每一种饼都有自己独有的风味

每一种酥饼用料考究,做工精良
酥松得不得了
还有浓郁的南粤特色和怀旧情调呢!
关键是容易带呀!送礼体面过人!

如何购买:
到饼食店购买,下面是一些店铺招牌饼类:陶陶居的老婆饼、莲香楼的酥饼等、广州酒家也有饼食套餐
广式糕点
推荐:萝卜糕、糯米鸡、咸水角、笑口枣
广式的糕点实在太多了
数也数不过来呢!
不过考虑到携带问题
小布给大家推荐一些
在街头容易买到的、
适合短途携带的糕点手信~
萝卜糕

以黏米粉、萝卜丝为主料的蒸糕
香甜好食,广州人过年必备糕点之一
糯米鸡

糯米鸡入口充满着荷叶的清香
咀嚼时黏牙并带有鸡肉的肉香
笑口枣

广州小吃中的油炸小吃品种
经油炸后上端裂开而得名
香甜暄酥

△油角
还有炸得酥脆的油角
入口即化的蛋散、
绵软爽口的马蹄糕......
能买到啥,就看你住的地方啦~

△蛋散
如何购买:各大包点、点心店
广式汤料
推荐:蜜枣、五指毛桃、百合、玉竹

冬天的皮肤干干的,嘴唇干干的
嗯.....此刻最需要一碗
热辣辣的靓汤来滋润!

广州人爱煲汤是出了名的
不少人千里迢迢来到广州
就为尝一尝老火靓汤的滋味
所以,过年的时候,带一些汤料回家
煮汤的时候也有广式味道啦!

如何购买:清平中药材市场
广式酱料
推荐:老抽、酱油、咸虾酱、豆豉
粤菜之所以驰名海内外
还离不开独特香醇的调味品!
在烹饪时加一些酱料
可以让菜品更加鲜美
下饭一流!

据说,用对了酱料
自己做的菜都要比酒楼还略胜一筹!
口碑最好的当属致美斋的酱油!
来到广州,一定要来打打酱油哦~

△致美斋,广州酱料老字号
如何购买:
致美斋(荔湾店):广州市荔湾区周门西街9号、广东省广州市荔湾区花海街8号附近;以及各超市均有售卖
蜜饯果干
推荐:鸡公榄、话梅、咸柑桔

说起蜜饯果干,就不得不提起鸡公榄了
鸡公榄入口清甜爽脆,回味无穷
是广州一大特色

除了鸡公榄之外
还有蜜桃片、五味姜、话梅、
佛手果、咸柑桔......
居家必备,旅行皆宜~
如何购买:各超市均有售卖

快快收好!
趁着离春节还有几天时间
赶紧买买买去吧~

【来源:广州塔CantonTower、广州吃货、中国广州发布等】
【编辑:四木】

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