很多小伙伴问开个美妆店，品项架构到底该怎么设计，今天我们来聊聊。
我们讲当下实体门店为什么要重构“人、货、场”，才有可能在疫情好转后迎来业绩反弹，而且下滑越严重，重做的需求就越迫切。为什么我们还要老生常谈“人、货、场”其实这是我们在当下更该夯实的基础。
从消费需求出发重构商品结构
实体美妆门店要精准把握五类消费者：会员、顾客、员工、亲朋好友和周边的工作人员。
在找准这五类消费群体之后，有方式方法的去有目的性地吸引消费者进店。我们现有门店常用动作分别是：门店环境形舒适度、商品陈列视觉和品项结构、当季主推的利润品任务的设置、促销活动和厂商品牌营销活动，以及员工专业服务态度、形象等。
商品陈列视觉和品项结构觉，是最能吸引消费者进店的重要步骤。
有效的商品品项结构和商品陈列氛围可以吸引顾客进店、复购、停留、回头，增加顾客对于门店的粘性，反之，不合理的商品品项结构不但吸引不了顾客，还会起到“赶客”的效果。
化妆品实体店是一个消费者和货品的沟通链接平台。所以所有选品都要围绕目标消费群体需求去做。
商品品项结构搭建之前，先要做好三件事情：
第一，定位目标人群的消费力、消费习性、消费偏好；
第二，根据目标客户去建立商品品类结构；
第三，根据据商品品类结构去打造店铺形象，这里所说店铺形象也包含营销氛围、活动内容、员工的形象，以及整个店铺的标准化运营。
接下来就是：依据店铺定位，将你的店铺的形象匹配上这套商品品项结构。
促进提升客单量与客单价
我们在计算销售额时有个固定的公式：销售额=客单量*客单价
从销售额去看，想提升总额，就需要调整商品。客单量提升则可分解为客流量、体验式服务、以及成交比率三方面的提升。其中成交比例的提升也和商品密切相关。另外，商品的陈列，购买动线设计是否合理，购买动线上的商品组成结构是否合理，员工的销售能力是否跟商品结构相匹配，都会影响销售单量。
客单价：客单价=销售金额/客单量。提高升高价位商品的销售数量，增加单笔订单的销售数量。
提高高价商品数量就是指同类产品高价位高毛利销售提升，那么客单价就能相应提高，毛利率也能相对提高。
最后是商品连带的增加。商品连带增加，一定只能增加一个模块，店铺季节性产品连带，如防晒＋美白淡斑产品，口红价+卸妆湿巾等等
商品管理
4个架构的分层逻辑
商品管理有很多大方向，品项定位、功能分类、新品试销、商品淘汰、货架管理、单品管理、商品迭代机制等，其中最重要的是单品管理。
美妆集合店内商品品项结构，单品SKU可能有300到1000个，部分门店甚至多达2000个。
因此为了便于管理，提升管理效率，应该将这些SKU分为四个层级：大常规类、居家类、细分类和大单品（爆品）。
大常规类，就是商品品项结构，包括护肤、彩妆、香水、面膜、洗护等等。一家化妆品店的品类大类的组成，它到底是卖香水、护肤品、彩妆，还是卖日化洗护，决定了一家店铺的定位是否清晰。
门店需要精确地向五类客户群体传递门店定位，告诉他化妆品集合店不仅卖香水、彩妆、护肤品，也有面膜、洗护类以及市场流爆款、应季产品，此外还有美妆工具、牙膏、女性卫生用品、个护卫生产品等。 商品品类结构的大常规类，到底定义成占比80%还是30%，想吸引什么样的顾客群体，就做什么样的定位。
居家类取决于门店的商品属性。以居家洗护这一大品类来讲，就有洗发水、护发素、沐浴露、染发剂等居家类。
细分类再往下分是小分类。比如洗发水这一居家类，小分类可以分为防脱、固色、去屑、柔顺、修护等。需要强调的是，防脱、去屑、染发等这些小分类，就代表了一个个的市场细分需求。
总结一下，大常规类决定实体门店的经营定位；居家类决定实体门店盈利能力的高低，提升毛利、解决利润分配合理，细分类解决多样化的市场需求。
商品的分类架构需要以消费者为中心去搭建。解决了店的综合盈利能力，满足了店周边的消费者的需求，如此一来，成功的几率就会大很多。
大家如果继续关注，后续我们将销售占比最大的护肤类别细分！