圣诞节是西方文化的重要组成部分，历来备受重视。
据悉，每年的圣诞节对于各大商家来说都是一次战争，很多知名品牌都打响了有关圣诞的营销战役，许多有中国特色的产品也成为圣诞节旺季的爆品。今年国民经典零食品牌徐福记在北美的表现就可圈可点，圣诞季的数据显示其在北美实现了翻倍增长，成为“新国货之光”。
实际上，徐福记一直是一个与节日联系十分紧密的品牌，徐福记的许多经典产品，如新年糖、酥心糖和牛轧糖等受到众多国内消费者的喜爱。本次徐福记在北美市场爆火，再次证明了老字号国民品牌的实力和底气。
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火爆北美，徐福记成国货之光
不知不觉，承载着许多人“年味回忆杀”的徐福记已然奔三。新的品牌战略，新的广告语，都在30周年推出。曾经的“糖果大王”人设悄然改变，转型为“国民经典零食品牌”，不仅在国内市场重回高增长，圣诞季的数据也显示其在北美实现了翻倍增长，徐福记新年糖火爆北美市场。
平安夜当天，在斯坦福大学和Google公司附近，一场徐福记的美食路演活动引发路人争相围观，除了华人消费者，还有当地学生和白领一族，他们一边品尝着徐福记的糖果糕点，一边竖起大拇指，赞不绝口。
“我很喜欢徐福记的糖果、沙琪玛，对我来説味道很独特，而且我的小孩子特别喜欢，我已经准备了一些作为小零食，跟家人朋友们一起在圣诞节享用。”一位金发碧眼的老外在路演现场说道。
在食品君看来，糖果糕点作为北美消费者圣诞必备品，让北美消费者感受到节日的氛围，徐福记以极具中国味的鲜明标签，创造了一定的品牌优势和销售规模，也在重要的糖果零食旺季销售节点成功与消费者建立了长期且深厚的情感联结。
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产品为王，打造多元产品矩阵
尼尔森和bilibili联合发布的《对味新人群》显示，有69%的消费者热衷于购买新的产品尝试作为生活乐趣。可见，品牌常青的关键在于用心与创新。
拥有30年匠心传承工艺的徐福记，在产品技术创新上发力，遵循“经典”+“创新”齐头并进的原则，用多元的产品矩阵俘获消费者。目前，徐福记的产品品项高达1400多种，今年更是推出了30大系列200余个新品。
针对国内市场，徐福记对原有产品布局策略进行升级，围绕“匠心、健康、美味、时尚”的品牌理念来打造，以继续引领零食行业的发展，用更加丰富的产品线来涵盖更多的零食细分市场。
针对北美市场，为了深入了解消费者喜好，抢先占据消费者的心智，徐福记开展了对北美市场的洞察研究，发现甜食受到大多数消费者的喜爱。为此，徐福记精选出几款主打产品，包括沙琪玛、凤梨酥和酥心糖等经典产品进入北美市场。
其中，凤梨酥获得过ITI国际美味奖章，得到过国际风味评鉴所专家们的高度赞誉。而两大王牌产品沙琪玛和酥心糖，前者使用全蛋液和面，经过12道工序制作，采用14天农场鲜鸡蛋，香酥松软；后者传承古法拉糖工艺，经历6次手工拉糖128层糖皮包馅，保持着香、酥、溶的经典口感，可谓经典中的经典。
可以说，徐福记通过技术工艺创新、品类创新，开启多元化产品的新布局，为新一代消费者带去营养新体验。而更完善的产品布局，意味着更全面、更细化的消费场景和更广泛的消费群体，徐福记也进一步拉近了与海外消费者的距离。
在食品君看来，徐福记以产品为媒介，将品牌与用户产生深度联系，通过多元产品矩阵的搭建潜移默化的影响了一大批人。在满足不同人群的消费需求的同时，也为其业务增长提供了更多可能。
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深耕北美，“渠道”+“营销”*管双**齐下
徐福记能够爆火北美，除了早期形成的良好品牌形象之外，庞大的终端直营网络对徐福记的发展功不可没。
从最初只有洛杉矶纽约为主的销售网络，到2022年徐福记已经初步搭建好遍布全美的分销网络；从少数华人超市覆盖，到华人及亚洲超市全覆盖；2022年徐福记新增沃尔玛渠道议进，进一步拓展主流渠道。
如今，徐福记已搭建起遍布全美的分销网络，覆盖大部分的商超，线上则入驻了北美大型的购物网站Weee和Yami buy，让大家不仅看得到，还能随时可以买得到、吃得到。
提出更多元渠道的打法的徐福记，也瞄准更加丰富的消费场景。圣诞旺季的营销传播一直被徐福记视为与消费者对话的窗口，除了在社交媒体等平台进行种草和户外广告的投放外，徐福记从圣诞节前期开始在美国中文电视盒子italkbb投放电视广告。
据悉，2023的中国新年期间，徐福记的新年广告还将登录美国纽约时代广场，为这个“世界的十字路口”的广场增添浓浓的中国新年氛围。
借助节日的氛围，徐福记将经典味道融入新年广告中，这样柔和的手法起到了很好的营销推广作用，让消费者既感受到广告的新意又感受到徐福记的心意，既能满足老顾客的心理需求又能吸引来新的消费群体。
食品君认为，从零食行业整体环境来看，当前消费者的需求已经从原来的好吃解馋，变成对品质、审美和社交的需求，蕴含文化内涵的产品成为消费者的新选择。徐福记的节日营销，很好地展现了老字号品牌的新魅力，让年轻消费者重新认识了这位接地气的老朋友。
在既往的大众认知中，徐福记是消费者心中的“童年味道”，也是传承经典的怀旧品牌。实际上，有品类和渠道根基的徐福记，还一直保持创新和探索精神，展示出了老字号国货品牌的创造力，让市场看到了更多国货品牌在新消费环境下焕发的生命力，其未来的市场表现也让人更加期待。